Tradičný Flapjack, ako vieme, je tak rýchly a ľahko vyrobiteľný (menej ako 30 minút). Flapjack je základná pečená misa a nájde si cestu do obalov, piknikov, v čajovej vani, ako súčasť popoludňajšieho čaju - v skutočnosti je flapjack všade.
Niekedy možno budete chcieť jazzovať tento jednoduchý tortu, možno pre špeciálnu príležitosť alebo jednoducho zvoniť zmeny. Tento luxusný flapjack stojí trochu viac, než je obvyklý štýl, pretože obsahuje pomerne luxusnú prísadu - zázvor zázvoru.
To, čo milujem o tomto receptúre, nie je napísané v kameňoch; pridajte viac alebo menej zázvoru podľa vášho vkusu. Môžete tiež pridať ďalšie ovocie, ak chcete, a sušené brusnice sú topy, ako sa dobre zápasí so zázvorom.
Ak ste zmätení a myslíte si, že flapjack je palacinka, potom sa pozrite na odpoveď, stačí kliknúť na odkaz - Čo je Flapjack?
Čo budete potrebovať
- 3/4 šálky / 200 gramov nesoleného masla
- 6 lyžíc zlatého sirupu (alebo kukuričného sirupu)
- 2 šálky / 330 gramov
- ovsená kaša
- 1 štipka soli
- 4 kusy zázvoru zázvoru (hrubo nasekané)
- 4 polievkové lyžice zázvoru zázvorový sirup
- Voliteľné: sušené ovocie
Ako to urobiť
Predhrievajte rúru na 180 ° C / plyn 4- Maslo 23 cm x 33 cm / 9 "x 13" pekáč. Dajte dole spodnú časť pečenia pergamenu.
- Zlatý sirup a maslo vložte do hrnca a jemne zahrejte. Pomalšie, tým lepšie, ako nechcete vypáliť sirup. Keď ich maslo premieša veľmi dobre.
- Vložte ovos do veľkej misky na pečenie, pridajte soľ a nalejte zmes masla a sirupov. Zmiešajte túto zmes veľmi dobre a uistite sa, že ovos je dobre pokrytý.
- Pridajte nakrájaný zázvor zázvoru, sirup a znovu sa premiešajte, tentoraz, aby ste sa uistili, že zázvor je rovnomerne rozložený.
- Nalejte zmes do pripraveného cínu a rozotrite špachtľu, aby ste sa uistili, že je rovný.
- Pečieme v predhriatej rúre 25 minút alebo do zlatohnedej. Odstráňte z rúry, zatiaľ čo je flapjack stále mierne mäkký.
- Vložte plechovku na chladiaci stojan na drôty a odrežte flapjack na štvorce a nechajte v cínovej doske až do úplného za studena.
Čo môže byť jednoduchšie?
Alternatívy pre tradičný recept flipjack
Tento recept je luxusnou verziou tradičného flapjacku , ale existuje aj veľa, veľa alternatív - obmedzených iba vašou predstavivosťou.Niekoľko z mojich obľúbených ... Kokosový flipjack - použite rovnaké množstvo ovsa a pridajte 2oz / 55g vysušeného kokosu a pokračujte v receptoch uvedených vyššie.
Meruňka a medu Flapjack - zdravší recept ako tradičné flapjack. Použite 3½oz / 100g masla s 3oz / 85g mäkkého hnedého cukru a 3 lyžice medu, 12 oz / 350g ovsa zmiešaného s 3½oz / 100g sušených marhúľ, jemne nasekané a 1 malý banán, rozmiešaný.
Orechy a semená - do základnej zmesi pridajte 2 lyžice nakrájaných zmiešaných orechov a 2 lyžice zmiešaných semien ako je tekvica a / alebo slnečnica.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 128 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 15 mg |
| sodík | 16 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |