Recepty teľacieho mäsa

Teľacie mäso je ľahké na varenie a je ešte štíhlejší a jemnejšie ako iné kusy hovädzieho mäsa. A mäso ponúka toľko bielkovín ako hovädzie, ale s miernou príchuťou.

Bravčové kotlety, mleté ​​teľacie mäso a pásy mäsového mäsa sú vynikajúcimi možnosťami na sýtenie a miešanie a vyprážanie. Teleskopické steaky a steaky sú najlepšie grilované alebo pečené. Používajte čiastočnú teľaciu mäso s mletým hovädzím mäsom, mäsovými guľkami, cestovinovými omáčkami alebo chilli. Hovädzie mäso z hovädzieho mäsa je vynikajúco dusené v tekutom alebo dužinovom, a teľacie mäso, rajčiaky a steaky z čepele sú dobré na chrumky v malom množstve tekutiny.

Aby ste boli istí, že zvieratá boli vychované humánne, vyhľadajte "teľacie mäso" alebo "pasienky". Alebo hľadať ochrannú známku "Free Raised".

Kvôli svojej jemnej chuti je teľacia zmes kompatibilná s množstvom korenín a korenín. Medzi niektoré vynikajúce voľby patrí cesnak, citrón, cibuľa, huby, šalotka, biele víno, rozmarín, bazalka, kapary, Madeira, korenie a mnoho ďalších. Na zeleninu a prílohy si vyberajte zemiaky, ryžu, saláma, špenát, repu, smotanové huby, rezance, baklažán, mrkvu a zelené fazuľky.

Recepty

30-minútová teľacia maršala s hubami Toto klasické jedlo nájdete na mnohých reštauráciách. Je to rýchle a jednoduché jedlo a je vynikajúce s teplými varenými špagetami alebo anjelskými vlasovými cestovinami.

Crock Pot Tealová polievka so zemiakmi a kyslou smotanou Táto pikantná guláš obsahuje korenie, zemiaky a huby. Kyslá smotana sa vloží do guláša tesne pred tým, než bude hotová.

Pečená teľacia pečienka s hubami a bielym vínom Táto ohromujúca vykostená teľacia pečienka získava svoju skvelú chuť z niekoľkých kľúčových zložiek: cesnak, biele víno a rozmarín.

Pečienka je elegantným jedlom na špeciálne jedlo alebo nedeľu.

Juhozápadný štýl mäsového bôčika Mäso z hovädzieho mäsa a štíhleho hovädzieho mäsa sa zdvihnú do mäsa. Ak chcete, pridajte mäsové zmesi.

Teľacie rolky s pikantnou chlebovou plnkou Tenké teľacie kotlety sú plnené zmesou chleba a pečené do dokonalosti.

Podávajte im s pikantnou kyslou smotanou omáčkou.

Bravčové kotlety s prosciuttom a šalvia Jedná sa o klasickú taliansku rímsu, ktorá je presne pripravená z mäsa, čerstvých šalviových listov, citrónu a vína.

Teľacie kotlety s omáčkou Marsala Toto je modernizovaná teľacia Marsala 2.0, vyrobená z teľacích kotúčov namiesto kotlíkov. Prípravok je dostatočne špeciálny na večeru.

Bravčové kotlety s citrónom, cesnakom a kapary Chutná citrónová a kaparová omáčka obsahuje suché biele víno a čerstvú citrónovú šťavu. Miska nepotrebuje viac ako 30 minút na prípravu a varenie, začne sa dokončiť.

Osso Buco Jedná sa o klasický taliansky prípravok vyrobený z teľacieho šupky, zeleniny a bylín. Varené teľacie mäso je prekvapivo ľahké na pečenie fixovať a variť.

Teleskopická omáčka s hubami Na tejto pikantnej mäsovej omáčke sa podieľajú mäsité teľacie a sekané huby. Neváhajte robiť bochník kombináciou mletého hovädzieho a teľacieho mäsa alebo ho pripravte asi dvomi tretinami mletého teľacieho mäsa a jedným tretím mletého bravčového mäsa na šťavnatý bochník.

Tradičná holandská zeleninová polievka s teľacou maslovou guľou Táto lahodná holandská polievka obsahuje mleté ​​masové guľôčky. Do tejto polievky prichádza množstvo zeleniny, vrátane brokolice, špargle, mrkvy, póru, karfiolu a okrúhlice.

Teľacie parmezán Táto klasická teľacia parmazánka je báječná podávaná s teplými varenými rezancami alebo špagetami.

Mäsové kotlety sú chlieb, smažené a potom krátko pečené s paradajkovou omáčkou a syrom.

Parmezán s paradajkami s jedlom Špagety Tento ľahký a ľahký teľací parmezán je dokončený v rúre na horúcich varených špagetách.

Teľacie a papriky Lean teľacie mäso je miešané s čerstvými hubami, paprikou a paradajkovou omáčkou.

Teľacie škorpión s citrónom Nie je to oveľa jednoduchšie než toto! Pridajte šalát alebo nejakú čerstvú rukolu a za menej než 20 minút budete mať chutné jedlo.

Louisiana Grillades a Grits Použite chudé hovädzie steaky alebo teľacie v tejto klasickej Louisianskej brunchovej miske.

Mäsové šupky alebo šľahačky Citrónová šťava a pomlčka muškátového oriešku pridávajú chuť k týmto karfiolom. Háje sú pokryté jemnými strúhankami skôr, než sú vyprážané. Podávajte v sendvičoch, ak chcete.

Telecí s citrónom a hubami Jedná sa o ľahký teľací recept s chutnou zmesou cesnaku, citrónovej šťavy, rozmarínu a petržlenu.

Telecí a huby predstavujú úžasnú prezentáciu s čerstvo upečenou brokolicou.

Recept na pečené pečené pečivo pre pomalý sporák Tento šalátová pečená teľacia pečienková pečienka je vynikajúcim spôsobom, ako variť teľacie plece.

Teľacie mäso Scaloppini s hubami Kombinácia paradajok, húb a kapary ochutná tieto teľacie kotlety perfektne.

Teľacie steaky s karamelizovanými cibuľami Karamelizovaná cibuľa a niektoré čerstvé cesnaky pridávajú chuť k týmto lahodným teľacím steakom. Extra steaky z bravčového mäsa sú štíhlejšie ako iné kusy hovädzieho mäsa.

Jednoduché grilované teľacie kotlety Tieto teľacie kotlety sú dokonale grilované s jednoduchými koreninami a čerstvým sekaným tymianom.

Classic Veal Piccata Táto 30-minútová teľacia piccata je jednoduché, ale pôsobivé jedlo.

Jednoduché teľacie kotlety Tieto kotlety sú varené s panko strúhaným povlakom.