Nič nehovorí o komfortnom jedle ako mäsokvet, ako to urobila mama. A tento recept je vzrušujúce točiť na milovanej klasike. Tento recept na teľacie bochník prichádza s návrhmi omáčkou a mali by ste slobodne používať hovädzie mäso alebo mleté morčacie mäso namiesto teľacieho mäsa, ak chcete.
Čo budete potrebovať
- 12 uncí huby, nasekané (3 šálky)
- 1 lyžicu masla
- 1/2 čajovej lyžičky listového tymiánu, rozpadnuté
- 1/2 šálky jemne nasekanej cibule
- 1 veľký strúčik cesnaku, jemne mletý
- 2 libry mletého teľacieho mäsa
- 1 1/2 šálky čerstvého chleba
- 2 vajcia
- 1/2 šálky mlieka
- 1 lyžičku soli, alebo na chuť
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 3 lyžice jemne nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
Ako to urobiť
- Zahrejte maslo v ťažkej panvici; pridajte nakrájané huby a tymian. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak; variť, kým huby nie sú hnedé a cibule sú jemné.
- Preneste zmes do miešacej misky a nechajte vychladnúť. Pridajte teľacie a chrumkavé drobky. Šľaha spolu 1/2 šálky mlieka a vajíčok, kým dobre zmiešané. Pridajte do zmesi mäsa. Pridajte viac mlieka, ak je to potrebné na vlhkosť. Pridajte soľ, korenie a petržlen; pracovať spolu s rukami, aby sa zmestili.
- Zmes zabaľte do misky na krájanie 9x5x3 palcov a pečte pri 350 F 1 hodinu a 15 minút.
- Servírujte šalát v plátkoch s hubovou omáčkou alebo varišou bešamelovej omáčky alebo hnedou omáčkou.
Tiež sa vám môže páčiť
Mock Chicken Drumsticks, City Chicken
Meatloaf s tvrdou varenou vaječnou a hubovou omáčkou
Cheddar a špenátové plnené poháre
Pozri tiež:
Recepty z teľacieho mäsa: kotlety, pečienky, struky, teľacie kotlety a ďalšie
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 449 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 190 mg |
| sodík | 582 mg |
| sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 42 g |