Tento teľací recept je jednoduchý, ale chutný. Podávajte tieto kotlety so stranou grilovanej zeleniny pre perfektné jedlo. Tento recept je ideálny pre špeciálne príležitosti, ale môže byť pripravený rýchlo a ľahko dosť na týždenné jedlo. Uistite sa, že všetky kotlety majú rovnaký tvar a veľkosť, aby sa proces zjednodušil.
Čo budete potrebovať
- 6 teľacích kotúčikov s hrúbkou asi 1 ½ palca
- 3 lyžice / 45 ml extra panenského olivového oleja
- 2 čajové lyžičky / 10 ml čerstvého tymiánu, nasekané
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml čierneho korenia
Ako to urobiť
1. Predhriať gril pre stredne vysoké teplo.
2. Natiahnite kotlety olejom, soľou, korením a tymianom. Vložte teliat na gril a variť asi 7-8 minút na každej strane, alebo kým nedosiahne požadované množstvo.
4. Odstráňte kotlety z mriežky a nechajte ich oddychovať asi 5 minút pokrytých hliníkovou fóliou. Podávajte s vašimi obľúbenými prílohami.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 544 |
| Celkový obsah tuku | 31 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 14 g |
| cholesterol | 238 mg |
| sodík | 376 mg |
| sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 63 g |