Caramelizované cibule robia tieto teľacie steaky mimoriadne. Podávajte tieto steaky s hodeným zeleným šalátom a ryžou alebo pečenými zemiakmi, ktoré vám umožnia skvelé rodinné jedlo.
Čo budete potrebovať
- 2 lyžičky olivového oleja
- 2 čajové lyžičky masla
- 2 stredne cibuľové (žlté alebo sladké, pozdĺžne a na tenké plátky)
- soľ na chuť
- čierne korenie na chuť
- 2 až 4 steaky z teľacieho pásu (alebo kotlety alebo filety s hrúbkou asi 1 palca)
- 1 alebo 2 strúčiky cesnaku (nakrájajte na polovicu)
- 2 až 3 čajové lyžičky olivového oleja
Ako to urobiť
1. V panvici zahrejte olivový olej a maslo na strednú teplotu. Pridajte cibuľu a variť, často miešajte, až kým sa pekne zhrozí, asi 20 až 30 minút.
2. Natierajte grilovaciu misku alebo veľkú panvicu s olivovým olejom; umiestnite na stredne vysoké teplo. Odrežte steaky s vystrihnutými stranami cesnaku a posypte soľou a korením Karietujte steaky asi 2 až 3 minúty na každej strane alebo až kým nevykonáte požadované kroky.
3. Podávame teľaciu mäso na tenkom lôžku karamelizovanej cibule a posypeme ďalšími vláknami karamelizovanej cibule.
Tiež sa vám môže páčiť
Bravčové kotlety s krémovou omáčkou z marsaly
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 341 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 72 mg |
| sodík | 138 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 24 g |