Citrónová šťava, maslo a korenie pridávajú chuť a šťavu týmto mäsom. Sú lahodné podávané v buchtoch s vašimi obľúbenými hamburgermi alebo spolu s zemiakmi alebo rezancami.
Tiež sa vám môže páčiť
Cheddar a špenátové plnené poháre
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 libier mletého teľacieho mäsa
- 1/2 šálky masla alebo margarínu
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky muštu muštu
- čierne korenie
- 1 vajcia (porazené 2 lyžicami vody)
- 1/2 šálky strúhanky (jemné, suché, neznečistené)
- 2 lyžice olivového oleja
Ako to urobiť
- Spojte mletú teľacinu, maslo, citrónovú šťavu, soľ, muškátový oriešok a korenie; tvarom do štyroch teliesok.
- Ponorte šupky do zmesi vajec a vody a potom do strúhanky.
- Zahrejte olej v ťažkej panvici. Hnedé potiahnuté mäsové šupky na oboch stranách v horúcom oleji; Znížte teplo a varte 15 minút alebo až kým nebudete hotové mäso.
- Podávajte "ako je" so zemiakmi alebo inými prílohami alebo ako hamburger v sendviči.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 432 |
| Celkový obsah tuku | 27 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 129 mg |
| sodík | 284 mg |
| sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 36 g |