Toto ochutený mäsokopytník obsahuje príchuť Southwestern - alebo Tex-Mex -. Je to vynikajúce podávané s chrumkavou salsou alebo tradičnými mexickými topps, ako je guacamole, koriandro alebo kyslá smotana.
Podávajte šalát so zemiakmi alebo mexickou ryžou . Pridajte zrnené bôby na rozprávkové rodinné jedlo. Nechajte používať mleté bravčové mäso alebo viac mletého hovädzieho mäsa namiesto mäsa.
Súvisiace recepty
Tex-Mex Meatloaf
Glazúrovaný bacon-wrapped meat loaf
Čo budete potrebovať
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa
- 3/4 až 1 libra mletého teľacieho mäsa
- 1 veľké vajce, porazené
- 1/2 šálky jemného suchého chleba
- 1 plechovku (približne 4 1/4 unce) nakrájaných zrelých olív
- 1 šálku nakrájanej mierne zelenej papriky
- 1 šálka kukuričných zŕn (varené alebo vysušené, ak sú v konzervách)
- 1/2 šálku salsy a viac na topping
- 1 čajová lyžička cibule prášok
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1/4 čajovej lyžičky soli, alebo podľa chuti
- 3 alebo 4 plátky syra cheddar alebo pepper jack, voliteľné
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 350 F (180 C / plyn 4).
- Vo veľkej miske kombinujte mleté hovädzie mäso a teľacie mäso (alebo viac hovädzieho alebo chudého bravčového mäsa), vajce, drobné pečivo, olivy, čili papriku, kukuricu, 1/2 šálku salsy, cibuľový prášok, cesnakový prášok, korenie a soľ. Miešajte mierne, až kým nie sú zmiešané. Drvič na drôtené zemiaky je vhodný na miešanie mäsa alebo na ruky.
- Zmiešajte zmes do panvice a pečieme v predhriatej peci asi 1 hodinu a 15 minút.
- Vrchol s extra salsou a / alebo prekrývajte 3 alebo 4 plátky syra na bochníku a pokračujte v pečení až kým sa syr neroztopí.
Slúži 8.
Tipy a variácie
- Pridajte 1 polievkovú lyžicu prášku z chilli a 1 čajovú lyžičku rascinu pre príchuť Tex-Mex.
- Vynechajte olivy a pridajte asi 4 unce nakrájaných rozpečených húb alebo asi 1/2 šálky vyčerpaných konzervovaných čiernych fazulí.
- Meatový šalát bude lepšie držať spolu, ak necháte odpočinúť asi 10 minút pred nakrájaním a podávaním.
viac