Východoeurópske recepty na raňajky

Keď chcete, aby niekto vedel, aké sú zvláštne, nechajte ho hýčkat raňajkami v posteli. Tu je niekoľko receptov, ktoré vám umožnia začať, ale nechajte svoje kreatívne šťavy tečie tak voľne ako pomarančový džús! Vafle a palacinky, ktoré sú bežné na raňajky na Západe, sú zvyčajne vyhradené pre hlavné jedlá alebo dezerty vo východnej Európe. A zatiaľ čo studené cereálie sú čoraz bežnejšie, raňajky sú oveľa podstatnejším jedlom - nakladané mäso, údené klobásy, čerstvé ovocie a zelenina, tvrdé vajcia, syry, pečivo a chleby. Pozrite si viac o raňajkách vo východnej Európe .

• 01 zo 16

  Poľský Sweet Rolls recept - Drozdzówki

  V Poľsku sú populárne kvety kvasnice sladké sýrami alebo ovocie. Zatiaľ čo vidíte tieto sladké kotúče v hoteloch a reštauráciách na raňajky, nie sú zvyčajne v domácnosti.

• 02 z 16

  Litovský recept na palacinky - Blynai alebo Sklindziai

  Litevské placky, tiež známe ako blynai (BLEE-nigh) a sklindziai, sú populárne jedlá pre uhorský uhorský (Uzgavenes) spolu so švábmi. Tento recept sa vyrába z múky z bieleho pšeničného mäsa a bielych vajec, čo robí veľmi ľahkú palačinku. Sú to strieborno-dolárové veľkosti a zvyčajne sprevádzané medom alebo ovocnými konzervami. Občas ich nájdete na veľkých raňajkách formou bufetu v Litve.

• 03 z 16

  Východoeurópske krepové recepty

  Chorvátsko-srbské palacinky sú tenké krepové placky. Keď sú naplnené džemom, ovocím alebo sladkými alebo pikantnými syrmi a valcované, sú stále známe ako palacinke (blintzes). Maďari nazývajú krepy palacsinta , Poliaci ich nazývajú nalesniki , Litovčania ich nazývajú naliesnikai, Ukrajinci ich nazývajú nalysnyky, a v rumunčine je to pancake. Medzi nimi je veľmi malý rozdiel, takže tento recept na palacinky bude postačovať pre všetkých.

• 04 z 16

  Smotanový pstruh Crostini recept

  Vezmite si to upscale verzia údený losos na bagel so smotanovým syrom. No, v skutočnosti môžete použiť údený losos, ak máte vôľu. Bravčový syr kompenzuje dymnosť rýb a slanú oblohu. Čerstvý kôpor nikdy neublíži!

• 05 zo 16

  Maďarský paradajkový paprikový recept - Lecso

  Maďarský lecso (LEH-choh) je zeleninová guláš, ktorá kombinuje tri obľúbené zložky Maďarska - papriky, paradajky a papriku. Lecso sa môže podávať rôzne ako jedlá zo zeleniny, predjedlo, raňajky alebo hlavné jedlo samotné.

• 06 z 16

  Poľsko-americký raňajkový recept na panvici

  Tento poľský recept na recept na panvici je štartom na miske moja busia a matka by robila, keď mali zostávajúce klusky . Opečia ich v množstve masla, zdrží sa v niektorých vajciach a pridá zdravé kropenie čierneho korenia. Mali by sme to na raňajky, obed alebo večeru, alebo kedykoľvek jesť mäso bolo ne-nie. Môžete ju aktualizovať pridaním cibule, papriky, kielbasy a syra, ak chcete.

• 07 z 16

  Babcia's Crumb-topped kávový koláč recept - Placek z Kruszonka

  Toto je môj materinský obchodný recept na kávový koláč alebo kokteil z kruszonka, doslova "koláč s drobenkami". Spomínam si na všetkých 5 stôp busie pomocou drevenej lyžice a misky na misku, aby som porazil cesto, až kým sa neuskutoční hluk a blúcne. Nikdy nepoužívala rozinky, ale môžete ich pridať, ak si to prajete.

• 08 z 16

  Granola Parfait recept

  Európania milujú museli - nevarené valcované ovos, ovocie a orechy, vyvinuté okolo roku 1900 švajčiarskym lekárom Maximilianom Bircherom-Bennerom. Ale granola - sladená a opečená verzia müsli - sa začína chytiť.

• 09 z 16

  Poľský sendvičový recept s otvorenou tvárou - Zapiekanka

  Poľské otvorené sendviče (známe aj ako francúzske chlebové pizzy) sú populárne pouličné jedlá vo väčších mestách Poľska. Sú známe ako zapiekanki (množné číslo) alebo zapiekank a (zah-peeyeh-KAHN-kah), ktorý je jedinečný. Zapiekanka pochádza z zapiekac, čo znamená "pečieme" a je kulinársky termín pre kastról. Nenechajte sa prekvapiť, akoby ste v ranných hodinách videli, ako by to bol hejtman, ktorý by zvrhol zapiekanka a hrnček piva.

• 10 z 16

  Polský biely borščový polievkový recept - Bialy Barszcz

  Biela borščová polievka - poľská bialy barszcz - je zvyčajne zjedená na Veľkonočnú nedeľu ráno a je vyrobená z väčšiny jedál z koša świeconka požehnaného na Veľkú sobotu. Zurek je ďalšia polievka na raňajky, často ako kocovina.

• 11 z 16

  Ukrajinské rezance a šunka recept - Lokshyna z Shynka

  Tento výdatný ukrajinský kastrolový recept je dobrý spôsob, ako využiť zvyšnú šunku a robí dokonalé raňajky. Shynka je ukrajinské slovo pre "šunku" a lokshyna znamená "vajcové rezance". V jidiš, sú lokshen alebo lukshen a sú pravdepodobne odvodené z perského nudlového jedla nazývaného lakshah.

• 12 z 16

  Raňajkové pečivo recept

  Puff pastry Viennoiserie a dánske pečivo sú veľmi časté na veľkých raňajkách formou bufetu v hoteloch vo východnej Európe. Oni sú ľahšie, ako by si mohol myslieť s domáce blitz bafte pečivo (alebo kúpil puff pečivo). Cesto sa dá robiť niekoľko dní dopredu a mení sa na zotrvačníky, pazúry, obruče, koše, akýkoľvek tvar, ktorý si srdce želá a naplní sa sladkým syrom a / alebo ovocnými výplňami.

• 13 z 16

  Tekvicové kyslé kapustové muffiny recept

  Nedovoľte, aby vás blázon s kyslou kapustou pomýlila. Tieto vdolky sú toľko raňajkového pečiva ako dezert po jedle. Sú vlhké a hrubé cukrové polevy im dodávajú mimoriadne sladkosť. Kyslá kapusta prakticky zmizne a niektorí ľudia si myslia, že jedia kokosový orech!

• 14 z 16

  Čučoriedkový letný puding recept

  Namiesto studenej obilniny s čučoriedkami, skúste formovať brioche s čučoriedkami. Letné pudingy sú populárne vo všetkých krajinách východnej Európy, vrátane Británie, a to nielen kvôli ich chuti, ale aj preto, že sú dezerty. Dobre využívajú zvyšný chlieb ako houska a nechávajú zrelé letné ovocie stredobodom. Tento čučoriedkový letný puding môže byť vyrobený v 1-kvartérnej forme, ale jednotlivé ramekíny vyzerajú oveľa krajšie.

• 15 z 16

  Čerstvé ovocie Galette alebo Tart recept

  Galette je len francúzsky názov pre koláče a koláč nie je nič iného než otvorený koláč. Akékoľvek čerstvé ovocie bude pekne.

• 16 z 16

  Východoeurópsky recept na chlieb zo slnečnicových semien

  Celozrnné chleby sú bežné v celej východnej Európe na raňajky ako opekané, tak aj pečené. Východoeurópania veľmi obľúbili semená ako slnečnica a tekvica pri ich varení. Tento chlieb je skvelo opekaný nasledujúci deň, alebo sa chrumkavý francúzsky toast.