Staré módne pustovnícke cookies

Tieto staromódne pustovnícke sušienky sú plné chuti a textúry, rovnako ako babička! Jednoduché hnedé cukrové kvapky cookies sú ochutené korením a nakrájanými hrozienkami spolu s nakrájaným vlašským orechom alebo pekanom.

Nechajte používať sušené brusnice namiesto dátumov alebo rozinky, alebo ich pripravte s čokoládovými lupienkami.

Čo budete potrebovať

• 1/4 šálky zeleninového skrátenia
• 1/4 šálky masla (zmäkčené)
• 1 šálka hnedého cukru (pevne zabalený)
• 1 veľké vajce
• 1/4 šálky kávy (studená)
• 1 3/4 šálky univerzálnej múky, 8 uncí
• 1/2 lyžičky sódy na pečenie
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 3/4 čajovej lyžičky mletej škorice
• 1/4 lyžičky muštu muštu
• Voliteľné: krovinorené zemné klinčeky
• 1 1/2 šálky dátumov (alebo rozinky)
• 1/2 šálky nakrájaných vlašských orechov (alebo pekanov)

Ako to urobiť

1. Rúru ohriate na 375 F.
2. Umiestnite list cookie listom s pergamenom alebo mierne mačte.
3. Odmerajte múku, sódu, soľ a korenie do misy. Dobre premiešajte a odložte.
4. V miešacej miske s elektrickým mixérom, porazte tuk, maslo a hnedý cukor, kým nebude svetlo a načechraný. Pridajte vajcu a studenú kávu; porazil pri nízkej rýchlosti, kým nebol dobre zmiešaný.
5. Pridajte zmes múky a premiešajte, až kým sa dobre nespojí.
6. Zložte dátumy alebo hrozienka a orechy.

1. Dajte cookie cesto zaokrúhlenú čajovú lyžičku alebo malú lyžicu cookie na pripravený list cookies, pričom nechajte asi 2 palce medzi cookies.
2. Pečieme v predhriatej rúre po dobu 8 až 10 minút.
3. Okamžite odstráňte cookies do chladiacej zostavy.

Robí asi 4 tucty cookies.

Expert tipy

• Ak používate pergamenový papier na listy cookie, urýchlite proces. Zatiaľ čo jedna šarža pečie, pripravte ďalší list pergamenového papiera s cesto na pečenie. Po dokončení prvej dávky ich zasuňte na stojan. Opatrne posuňte vložený list pergamenového papiera na list cookie a pokračujte v pečení.
• Dajte tortu na pečenie a potom zmrazte, až kým nebudete pevné. Preneste zmrazené kysnuté pečivo do mrazničiek a zmrazte ich. Keď ste pripravený na pečenie, vložte ich na pripravené plechy na pečenie a nechajte ich stáť pri izbovej teplote asi 30 až 45 minút. Pečieme podľa pokynov.

Tiež sa vám môže páčiť

Staromódny melasy cookies

Classic Snickerdoodles

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	97
Celkový obsah tuku	4 g
Nasýtený tuk	1 g
Nenasýtený tuk	1 g
cholesterol	22 mg
sodík	89 mg
sacharidy	15 g
Vláknina	0 g
proteín	1 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)