Tradičné argentínske jedlá

Argentína je veľká a veľmi rozvinutá krajina, ktorá vyrába a vyváža mnoho rôznych potravín vrátane hovädzieho, zrna a vína. Argentína je obzvlášť známa svojimi vínami a hovädzím mäsom. Asado , prepracované jedlo grilovaného mäsa, je jednou z najdôležitejších kulinárskych tradícií v tejto krajine.

Argentínska kuchyňa je veľmi ovplyvnená Európou a zahŕňa veľa špecialít v španielskom štýle, talianske cestoviny a pizze a francúzske pečivo. Argentíny pridávajú do týchto jedál svoj jedinečný štýl, avšak robia ich vlastnými.

V Buenos Aires nájdeme veľmi sofistikovanú kultúru reštaurácií s jedlom z celého sveta. Vo vidieckych častiach Argentíny ľudia stále jedia tradičnejšiu juhoamerickú stravu.

• 01 z 05

  predjedlá

  Empanadas Tucumanas sú v podstate malé, domáce mäsové koláče s trochou vajec a veľa nádherného korenia.
  Chorizo ​​Sausage odrezala túto obľúbenú korenistú klobásu do kúskov veľkých kúskov, pridajte topinky a urobili ste dokonalý predjedlo.
  Pizza a Caballo je "pizza sendvič", vyrobený z dvoch veľmi odlišných druhov cesta.
  Fainá s Chorizom, modrým syrom a špenátom je podobná ploché pizze - ale s krútením. Plochá časť misky je vyrobená z múky získanej z cícerov a vrchol je vynikajúci!

• 02 z 05

  Prílohy a omáčky

  Chimichurri Sauce , s cesnakom a petržlenom, je úžasným sprievodom pre mäso, kuracie mäso a ryby.
  Grilovaný Provolone Syr je dymový, lahodný spôsob a nádherná príloha, ktorá sprevádza plné jedlo.
  Picada Argentina je talíř chutných mäsa, syrov a iných pochúťok určených na zdieľanie a konzumovanie prstami.

• 03 z 05

  Hlavné chody

  Asado je grilované slávnosti, ktoré ponúka širokú škálu jedál z mäsa a zeleniny, ako aj prílohy a dezerty - všetky podávané s rôznymi omáčkami.
  Carbonada Criolla je hovädzí guláš s unikátnym skrútením. Namiesto obvyklých zemiakov a cibule tento recept obsahuje sladké sušené ovocie a sladké zemiaky.
  Fugazza je argentínsky štýl focaccia - a rovnako ako všetky flatbreads je mimoriadne všestranné jedlo. Vyskúšajte to s klasickou mozzarellou, alebo experimentujte s plnenou odrodou nazývanou fugazzeta.

• 04 z 05

  Dezerty a pečivo

  Dulce de Leche znamená "cukor z mlieka", ale je to lahodná a obľúbená karamelová omáčka používaná na oslaženie mnohých argentínskych dezertov.
  Alfajores sú vrstvené cookies s ostrými exteriérmi a jemnými, krémovými interiérmi. Prichádzajú v mnohých príchutiach a veľkostiach.
  Cestoviny Frola de Dulce de Membrillo sú nádherné dezerty vyrobené z cookie-like krupice a dýhovej pasty.
  Torta Negra Galesa je patagónsky čierny waleský dort - bohatá a chutná varieta ovocného koláča.

• 05 z 05

  Nápoje a iné tradície

  Jedným z najdôležitejších argentínskych nápojov je yerba mate tea. Pitie yerba mate je veľmi spoločenská aktivita. Čajovníci na čaj pripravujú kamaráta v krásnych tykevoch a popíjajú ju so striebornou slamou nazývanou bombilla.

  Yerba Mate Tea : naučte sa, ako vytvoriť tento klasický argentínsky cukor.
  El Submarino Táto špeciálna argentínska horúca čokoláda obsahuje stranu čokolády, ktorá sa ponorí do horúceho nápoja a topí, aby sa chuť ešte bohatšia.
  Tortas Fritas Hoci sa podobajú domácemu americkému chlebu, tortas fritas sú skôr ako vyprážané sušienky.
  Malbec je argentínsky podpisový hroznový a rýchlo vytvára nové meno pre svojich milovníkov červeného vína.