Červené víno a steaky sú dokonalou kombináciou. Táto marináda červeného vína je recept s nízkymi ťažkosťami, ktorý sa ľahko hodí spolu za pár minút. Je to dokonalý spôsob, ako použiť posledný kúsok červeného vína, ktoré nebude zajtra dobré.
Marináda sama o sebe je veľmi základná, používa len malú papriku, cibuľu a cesnak na korenie. Rozmarín hraje pekne s červeným vínom a dáva steaku miernu kvetinovú vôňu, zatiaľ čo celú chuť mäsa svieti.
Budete musieť marinovať steak aspoň na pár hodín, takže je to dokonalý ranný projekt. Budete mať celý deň na saliváciu a tešiť sa na váš steak. Je to skvelý štart na domáce jedlo, ktoré by bolo fantastické so sladkými zemiakmi alebo grilovanou zeleninou.
Ak milujete dobrý grilovaný steak, nezabudnite si vyskúšať niekoľko grilovacích hrotov predtým, ako začnete. Pamätajte si, že gril by mal byť veľmi horúci, rošt olejovaný, a to bude trvať len niekoľko minút na každej strane dosiahnuť stredné alebo stredné dobre.
Ďalšie červené víno marinády
Existuje mnoho spôsobov, ako urobiť impozantnú marinandu červeného vína. Niektorí pracujú lepšie s jedným typom mäsa (alebo iného mäsa) ako iný. Ak naozaj vychutnáte varenie s vínom, uistite sa, že ste si prečítali tieto recepty.
- Červená vína kuracie marinády - Táto chutná marináda zahŕňa Worcestershire a sójové omáčky, cesnak a zázvor. Je ideálny pre hydinu.
- Červené víno a zázvor Filet Mignon Marinade - Miska na umývanie úst, je ťažké odolať tejto úžasnej korenenej vínnej marinade na grile.
- Červená vínna pečená marináda - Pridajte pikantné červené víno marinády na lahodné rebrá pečené a podávajte ju spolu s vašimi obľúbenými prílohami.
- Červená vína Sirloin Tip Marináda - Marináda v tomto receptúre je naplnená deviatimi bylinami a korením, ktoré už máte v koši na korenie.
- Červené víno tofu marináda - Vegetariánske jedlá môžu dobre s vínnou marinádou rovnako a tento jednoduchý recept funguje dokonale s špicatým tofu a zeleniny.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka červeného vína
- 3/4 šálky olivového oleja
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička morskej soli
- 1 čajová lyžička korenia
- 5 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 lyžice cibule (nakrájané na kocky)
- 2-3 vetvičky čerstvého rozmarínu
Ako to urobiť
- Všetky ingrediencie skombinujte v sklenenej miske a potom ju nalejte do veľkého plastového vrecka na zips.
- Pridajte dva alebo tri steaky s hmotnosťou 6-8 uncí a vrecko uzatvorte.
- Chladničky po dobu 4-6 hodín, niekoľkokrát otáčajte sáček a zmiešajte marinádu.
- Pripravte si steaky podľa svojich predstáv a rozložte zvyšok marinády.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 635 |
| Celkový obsah tuku | 56 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 41 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 13 mg |
| sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 3 g |