15 najlepších receptov kosherskej polievky

Chutné a duše uspokojujúce, polievky sú ideálnym štartérom alebo jedlom. Táto vyskúšaná kolekcia receptov je úplne kosher (a existuje veľa vegetariánskych a vegánskych možností, taky!), Takže či už máte špeciálne dietetické obavy, alebo ste len chuť na chutnú, výživnú misu polievky, zistíte, veľa možností.

• 01 z 15

  Polievka so sladkou zemiakovou červenou šošovicou (Parve)

  Tento rýchly a jednoduchý recept je plný čerstvej zeleniny a vysokej bielkoviny. Krása receptúry Sweet Potato Red Lentil Soup je taká, že je tak prispôsobivá - môžete použiť vegetariáni, ktoré máte k dispozícii a hrať si s chuťou tým, že vyberiete korenie na prášok kari, ras el hanout alebo čínske 5 Spice .

• 02 z 15

  Polievka bez polievky (Pareve, Passover)

  V tejto receptúre Vegetarian Matzo Ball Soup nie je žiadna prášková zmes - všetka príchuť pochádza zo zeleniny, bylín a korenín. Ale skutočným tajomstvom pikantného vegetariánskeho vývaru je pridanie húb. Dokonca aj keď nie ste fanúšikom húb, nemusíte ich preskočiť - neprinášajú vôňu vôňu huby vôbec, ale dodávajú úžasnú kvalitu a hĺbku chuti.

• 03 z 15

  Jednoduchá sladká zemiaková polievka (parve alebo mäso)

  Táto superľahká, sladká zemiaková polievka vhodná pre dieťa je zahrievacie pyré zo sladkého zemiaka a červeného korenia, vyvážené so slanou cibuľkou a cesnakom. Urobte to s kuracím vývarom alebo vegetariánskym vývarom, v závislosti od toho, čo máte na dosah ruky a či chcete masovú alebo parežovú polievku.

• 04 z 15

  Výdatná polievka z jačmeňa (parve alebo mäso)

  Táto polievka z jačmeňa Hearty Mushroom sa ľahko pripravuje, je priateľská pre deti a je ideálna pre chladný jeseň alebo zimný deň. Vzhľadom k tomu, jačmeň je jedným zo siedmich druhov Izraela , je to perfektný doplnok k menu na Sukkot dovolenku! Pripravený vývar alebo výživa vytvára skvelú prípravu na zvýšenie chuti; používajte zeleninový vývar na udržanie polievky a vegetariánskej výživy, alebo sa rozhodnite pre kura alebo hovädzie mäso, ak pripravujete mäsové jedlo.

• 05 z 15

  Rozdeliť šálku šošovicovej šošovice (Parve)

  Giora Shimoni bola uprostred polievky, keď vybehol z rozdelených hrachov, takže pridala šošovku do hrnca. Kombo sa ukázalo ako chutné, takže rodina daboval jeho tvorbu "Veľká chyba polievka", a stále recept v rotácii od tej doby.

• 06 z 15

  Pražená mrkva, jablká a celer (polievka alebo mliečne výrobky)

  Pečenie zvyšuje chuť a zjemňuje štruktúru plodov v tejto živej mrkve, jablkovej a zelerovej polievke . Je to naozaj viac ako súčet jeho častí - pravdepodobne nebudete môcť vyberať jednotlivé príchute jablka alebo zeleru, ale pridajte do receptúry aj nuansu a hĺbku.

• 07 z 15

  Bohatá kuracia rezancová polievka (mäso)

  Ak máte chuť kuracie polievky, ale nechcete prejsť problémom rozbiť kurča, skúste tento recept ; chytré používanie kuracieho krídelka vďaka množstvu jemných kostí vlieva vývar s množstvom chuti. (Bonus: sú tiež ekonomické!)

• 08 z 15

  Melón Gazpacho (Pareve)

  Pre báječne osviežujúci letný štartér skúste tento vodný melón Gazpacho . Melón nahrádza väčšinu rajčiakov, ktoré sa nachádzajú v typickom gazpachu, ale stále má octový kop a pikantné príchute uhorky, papriky, jalapeño a cibule.

• 09 z 15

  Vegetariánska Tom Yum polievka

  To môže byť náročné vytvoriť thajské recepty v kosher kuchyni, pretože niektoré kľúčové zložky-mäkkýše mäsa, krevetka pasta alebo ustrice omáčka-nie sú kosher. S malým poľovníctvom je teraz možné vysledovať kosherské kari paste a dokonca kosher na rybie omáčku z Passoveru, ale jednoduchšia možnosť je experimentovať s neodmysliteľnými vegetariánskymi receptami, ako je táto vegánska polievka Tom Yum , obsahujúca citrónovú trávu, zázvor, tofu a huby ,

• 10 z 15

  Lilya je letná repa boršč (mliečne alebo pareve)

  Podávané teplé alebo studené, tento aktualizovaný borscht od majiteľov Gefilteria Liz Alpern a Jeffrey Yoskowitz sú vybavené dvojitou dávkou repy - niektoré sú vyčistené do polievky, iné sú pražené a nakrájané a používajú sa na topenie každej porcie. Ak máte nedostatok času, Alpern si však všimne, že môžete vynechať pečené repa a servírovať polievku sólo, alebo s kukuricou kyslej smotany.

• 11 z 15

  Nemecký čerstvý krém z paradajkovej polievky (mliečne, paradajkové alebo mäsové)

  Vyrobené z čerstvých rómskych paradajok, tento recept nemeckej paradajkovej polievky je ľahko prispôsobiteľný tak, aby vyhovoval všetkým typom jedla, ktoré slúžite. Urobte to s veggie vývarom a smotanou pre mliečne jedlá, použite kuracie mäso (a vynechajte krém!) Pre mäso jedlá, alebo ho celkom vegán (a pareve) pomocou veggie vývar iba.

• 12 z 15

  Fassolatha - grécka biela polievka (Fassolada)

  Táto klasická grécka polievka je vyrobená z mnohých bôbov, plus zeleniny a paradajok. Stáva sa tiež vegán. Recept používa sušené fazuľa, preto ich napustite deň predtým (alebo skúste metódu rýchleho namáčania v receptúre). Uprednostňujete rýchlejšiu voľbu, ktorá používa konzervované bôby? Vyskúšajte tento vegánsky recept na Cannellini White Bean Soup s švajčiarskym šarádom .

• 13 z 15

  Herbedová zeleninová polievka

  Ak nemáte zásoby po ruke, nikdy sa nemusíte obávať - ​​vďaka liberálnemu využitiu bylín, korenín a veľa chutných vegetariánov môžete stále robiť skvelú zeleninovú polievku . Je to odpúšťajúci recept, takže neváhajte experimentovať s výrobkami a zrnami, ktoré máte na dosah ruky.

• 14 z 15

  Rýchla a jednoduchá cesnaková Miso polievka recept

  Je ťažké (ak nie nemožné) vysledovať kosher-certifikované bonito vločky, čo znamená, kosher kuchári nemôžu šľahnúť správny dashi, keď miso polievka craving udrie. Táto rýchla a ľahká cesnaková miso polievka recept je dobré riešenie-shiitake huby pomáhajú obohatiť vývar, a sójová omáčka prehlbuje umami chuť.

• 15 z 15

  Karamelizovaná cibuľa, fenyklová a hubová polievka (mäso alebo paradajka, veľkonočný pes)

  Kuchárska kniha Kim Kushner je karamelizovaná cibuľa, fenykl a hubová polievka obohatená karamelizovanou cibuľou, fenikelom a divými hríbami, ktoré sa vo vínnej šťave. Je elegantný a ľahký, čo z neho robí ideálneho štartéra pre večere a dovolenku. Ale je to taktiež rýchle a ľahké, takže je rovnako báječný spárovaný so šalátom alebo sendvičom pre príležitostnú týždennú večeru.