Pre Giora Šimoniho bolo vytvorenie tohto receptu šťastnou nehodou. "Nazdávame to našu veľkú omylovú polievku, pri príprave štiepanej polievkovej polievky," povedal, "sme sa dostali z rozdelených hrášok, a preto sme pridali niekoľko šošoviek, namiesto toho sme zistili, že táto kombinácia je v tomto pomere super lahodná. ľahko vyrobiť a zdravú polievku je obzvlášť pekné slúžiť na jesennú alebo zimnú rodinu alebo večeru na šabatu. Moje deti milujú, aby si do nej vložili čerstvý chlieb alebo challah . "
Urobte si jedlo: Sledujte túto jednoduchú, výživnú polievku so slanou hubou a cibuľovou omletou alebo obalovým sendvičom . Urobte komfortnú tému jedla prostredníctvom dezertu s týmito ovocnými zákuskami bez ovocnej múky s čokoládou a orechmi .
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 veľkú cibuľu, olúpané, orezané a nasekané
- 3 strúčiky cesnaku, olúpané a nasekané
- 3 bobkové listy
- 3 zelené stopky, orezané a nasekané
- 3 mrkvy, olúpané a nasekané
- 1 1/2 šálky sušeného hrášku, vybral sa a opláchol
- 1/2 šálky zelenej alebo hnedej šošovice, odobraté a opláchnuté
- 8 šálok vody
- 1 lyžica nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
- 2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej bazalky
- 1/2 čajovej lyžičky
- sušené tymian
Ako to urobiť
- Vo veľkej zásobe zohrejte olej na strednú teplotu. Pridajte cibuľu, cesnak, bobkový list, zeler a mrkvu a presuňte, kým cibuľa nie je mäkká a priesvitná asi 6 až 8 minút.
- Pridajte rozdelenú hrášku, šošovku a vodu. Priveďte k varu, znížte teplotu na nízku teplotu a nechajte miriť, občas premiešajte, počas 40 minút.
- Zmiešajte petržlen, soľ, korenie, bazalka a tymian. Prikryte a vrijte, za občasného miešania, po dobu 20 až 40 minút, kým sa hrášok nerozloží a zelenina je dostatočne mäkká, aby sa rozmiešala.
- Odstráňte bobkový list. Pomocou ponorného miešača prepláchnite polievku tak, aby bola hladká.
Upravil Miri Rotkovitz
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 151 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 635 mg |
| sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 6 g |