Malá marmeláda, sójová omáčka a jablko pridávajú chuť týchto ľahkých sporákov z Cornwallu.
Čo budete potrebovať
- 1 veľké jablko na varenie (jadro, rezané do štvrtín)
- 1 lyžička sójovej omáčky
- 4 sliepky Rock Cornish
- 1 šálka suchého bieleho vína (alebo červeného vína)
- 3 lyžice oranžovej marmelády
- 1/2 citróna (šťava a kôra)
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
Ako to urobiť
- Ponorte jablkové štvrte na sójovú omáčku a vložte ju do dutiny každej cornickej sliepky.
- Zmiešajte víno, marmeládu, kysnutú citrónovú kôru a džús, soľ a korenie do zvyšnej sójovej omáčky a očistite kornúsové sliepky.
- Slepačie miesto umiestnite dole v 5 až 6-litrovom pomalom sporáku; vylejte zvyšnú omáčku nad všetko.
- Obalte a varte na 7 hodín nízke. Zakaždým po 4 hodinách varenia zakaľte.
- Usporiadať zveri na vyhrievanej podávacej miske; podávajte s ryžou.
Tiež sa vám môže páčiť
Pečené hrušky s zemiakmi a mrkvou
Cornish Sozie s dlhým zrnom a divokým ryžovým plnením
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 418 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 233 mg |
| sodík | 386 mg |
| sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 52 g |