10 pôsobivých pred večerou koktaily

Doručovanie kokteilu pred večerou je zdvorilosťou pre hostí a slúži účelu. Známy ako aperitív , pred večerou nápoj pripravuje žalúdok na jedlo a chuťové pohárik pre chutné chute, ktoré sa chystáte. Môžu sa podávať hosťom na elegantnom večierku alebo sa môžete tešiť na každú noc v týždni doma.

Aperitivy prichádzajú v mnohých príchutiach a môžu doplniť rôzne jedlá. Mnoho z najlepších aperitivov patrí gin, vermut alebo iný suchý štýl vína . Existujú tiež destilované liehoviny ako Campari a Aperol, ktoré sa už dlho používajú ako stimulanty chuti do jedla. Je prirodzené, že koktaily, ktoré sa miešajú, sú klasifikované ako aperitívy.

Vybral som si len desať receptov, aby som sa mohol pochváliť z mnohých možností. Zahrnuté sú niektoré obľúbené položky, ktoré už dávno pochádza z jedla. Taktiež som si hodil niekoľko málo temných a fascinujúcich koktailov, ktoré dokážu vyvolať a osviežiť vaše chuťové poháriky.

Tento zoznam je skvelým miestom na začiatok, keď zistíte, ako sa jedlo a zmiešané nápoje môžu navzájom prehrávať a dozvedieť sa, že kontrast môže dopĺňať rovnako dobre ako dokonalú arómu. Bavte sa s večerou nápojmi a experimentujte sami.

• 01 z 10

  Negroni

  Negroni je ideálny aperitív a je to prvý koktail, ktorý vám príde na myseľ, keď budeme diskutovať o tejto triede nápojov. Samotný Campari je určený na to, aby bol aperitívom a v tomto receptúre je spárovaný s ginom a sladkým vermutom, aby vytvoril konečný nápoj pred večerou.

  Tento nápoj môže pripraviť vaše šľachte na každé jedlo. Najviac sa mi to páčilo, keď bola hviezda stola hračka Cornish Game .

  Tiež zistíte, že gin a vermut pridať do Campariho horkosť jemný vzhľad a pomôže to nápoji trochu prístupnejšie pre chuťové poháre, ktoré sú nové.

• 02 z 10

  Aperol Spritz

  Ďalším ikonickým aperitívom je Aperol Spritz. Je to jednoduchý nápoj, ktorý opäť obsahuje horký likér určený špeciálne na tento účel. Aperolova horká oranžová je určite viac prístupná ako Campari a to robí to dobrý, jemný úvod do skutočného aperitíva.

  Aperol Spritz je dokonalý s každým jedlom a budete sa mu páčiť podávať spolu s chutnými pokrmmi, ako je táto pečená jahňacia polievka Harissa . Jednoduchosť šumivého pomarančového nápoja akcentuje všetky tie bylinky a korenie bez toho, aby zasahovala do misky.

• 03 z 10

  Fabiola

  Fabiola je zaujímavý koktail. Je to osviežujúci večer na Metropolitane v brandy , iba v tomto prípade používame suchý vermút a pridáme Grand Marnier. Oranžová farba je fascinujúcim kontrastom k suchu zosilneného vína a sladkej sile slušného brandy.

  Je to báječný spoločník na akékoľvek jedlo. Vaši hostia si budú môcť vychutnať hru citrusov medzi Fabiola a recepty, ako je tento Lemon Chicken With Mushrooms . Obidva recepty sú jednoduché a rýchlo opraviť, čo je skvelá kombinácia pre posledné chvíle večere strany.

• 04 z 10

  nebožiec

  Budeme pokračovať s jednoduchými aperitívmi, ktoré idú spolu s takmer akýmkoľvek jedlom. Populárny Gimlet je hore a tento dvojplášťový nápoj je najjednoduchší na zozname. Všetko, čo potrebujete, je vaša obľúbená fľaša gin a srdečný vápno a chutný nápoj sa narodil.

  Gimlet je ideálny pre letné večierky, pretože je to veľmi ľahký a osviežujúci koktail. Podávajte Gimletom svojim hosťom tak, ako sedia na terase a skončíte s náhradou na grilovanie .

• 05 z 10

  Campari koktail

  K dispozícii sú kokarily Campari a potom tu je Campari koktail. To je najviac Campari-dopredný nápoj, ktorý môžete miešať, pretože jediným zálohovaným horkým je vodka a pomlčka Angostury.

  Campariho horkosť s takou odvážnosťou znamená, že tento koktail nie je pre každého. Akonáhle vycvičíš vaše chuť do lásky Campari, súhlasíš s tým, že pár nápojov môže naštartovať jedlo vo veľkom štýle, ako je Campari Cocktail.

  Párovanie, ktoré je osobným favoritom, je Campari koktail s klasickým parmezánom z paradajok .

• 06 z 10

  Jesenné lístie

  Recept na jesenné lístie má zmes zaujímavých chutí, ktorá začína pisco a Drambuie a prináša náznak Campari a limetky. Je fascinujúce samo o sebe a ešte lepšie ako predohra pre zložité jedlá, ako je táto jablková plnená Janova štýl .

  Ak vaši hostia nevidia, že zmiešate tento koktail, budú sa zaujímať, čo ste do neho vložili, pretože je to tak jedinečné. Je to určite dobrodružstvo v chuti a zábavné!

• 07 z 10

  Bourbon a krv

  Tarragón sa objavuje v tomto modernom kokteilu, ktorý možno považovať za vylepšený Manhattan . Bourbon a krv má hladkú chuť Woodfordovej rezervy so sladkým vermutom a prináša hoľkú oranžovú z Aperolu.

  Tento koktail má tmavší profil a je skvelé spárovať sa s ľahším cestovinovým pokrmom, ako je to Butternut Squash a Pear Ravioli . Kontrast medzi nápojom a jedlom je zaujímavý a určite bude hovoriť o obvode večere.

• 08 z 10

  Rimbaudova ľavá ruka

  Ak máte náladu na to, aby ste si naozaj vybrali a získali skutočne jedinečný zážitok z chuti, nechajte Rimbaudovu ľavú ruku vyskúšať. Je to najkomplexnejší nápoj na tomto zozname, zmiešaný s absintom, benediktínom, Aperolom, citrónom a ananásom v rovnakých častiach s malou vaječnou bielou, ktorá sa hodí na textúru . Je to aperitív, ktorý je naozaj nezabudnuteľný.

  Chcete sa naozaj diviť? Podávajte to spolu s týmto ananásovým kurčaťom s kokosovou ryžou zabalenou v banánových listoch . Zvyčajne neodporúčam párovanie ananás s ananásom, ale v oboch smeroch sa toľko deje, že na tom naozaj nezáleží!

• 09 z 10

  Salud koktail

  Tequila dokáže urobiť jemný aperitív, ak je zmiešaný správne a salónový koktail značky DeLeon Tequila je dokonalým príkladom. Nápoj spája ich striebornú tequilu so vzácnou sherry, trochou ananásu a nádychom mučenky a absintou.

  Táto kombinácia jasného ovocia, suchého vína a bohatej tequily akcentovaná niekedy mierne s anízom je skvelým základným náterom pre korenené jedlá. Vyskúšajte si s týmto jednoduchým receptom Chicken Enchiladas Suiza .

• 10 z 10

  Martini

  Ak žiadny iný koktail nie je úplne dokonalý pre váš večerný stôl, vždy sa môžete vrátiť k klasickej Martini . Je to dokonalý doplnok ku každému jedlu, ale je obzvlášť príjemný pri ľahších jedlách, ako je tento Tagliatelle s detskými artičokmi .

  Nielen, že Martini je výrazom aperitívy - gínu a vermutu so suchým profilom - je tiež výbornou voľbou, pretože recept môže byť ľahko prispôsobený individuálnym vkusom. Môžete urobiť každého hosťa šťastným a nezáleží na tom, či dáva prednosť ich Martini suchému, perfektnému alebo podávanému ako Gibson.