Existuje lepšia, sladšia kombinácia chuti než javor a hnedý cukor? Nemyslíme si to!
Tieto sladké pochúťky sú vyrobené z ľahkých, nafúknutých hnedej cukrovej bábovky. Bohatá príchuť s vanilkovým extraktom a všetkým hnedým cukrom, sú mäkké a vlhké vďaka pridaniu cmaru (ak nemáte žiaden cmar po ruke, vyskúšajte jeden z týchto ľahkých náhradníkov !) A určite sa stanete novým obľúbeným ,
Tieto hnedé cukrové koláče sú zakončené javorovým glazovaním - vyrobeným zo smotanového syra za jemný nádych, ktorý udržia vaše košíčky z príliš sladkej. Javor už nie je len pre palacinky!
Čo budete potrebovať
- Pre hnedé cukrové koláče:
- 1 tyčinka masla, zmäkčená
- 1 šálka tmavohnedého cukru
- 1 veľké vajce, preferovaná izbová teplota
- 1 1 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 1 1/3 šálka viacúčelovej múky
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 3/4 šálky cmaru, preferovaná izbová teplota
- Pre Maple Frosting:
- 8 uncí smotanový syr, zmäkčený
- 1 stick nepolevené maslo, zmäkčené
- 2 lyžice
- hnedý cukor , balené
- 3 šálky práškového cukru
- 1/4 jahňacieho sirupu
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/4 čajovej lyžičky soli
Ako to urobiť
Pre hnedé cukrové koláče:
- Predhrievajte rúru na 350 F a pridajte 12-muterový plechový plech s papierovými vložkami. Odložiť.
- Zmiešajte maslo a hnedý cukor v miske stojaceho miešača (alebo vo veľkej miske pomocou elektrického ručného mixéra) a beat na strednú rýchlosť, kým sa zložky dobre kombinujú a ľahké a načechrané.
- Pridajte vajce a dobre hojte.
- Zmiešajte vanilkový extrakt.
- V samostatnej miske strednej veľkosti rozmiešajte múku, sódu na pečenie, prášok do pečiva a soľ.
- Odstráňte zmes zo zmesi masla a cukru zo stojaceho miešača a pomocou špachtle postupne zložte asi 1/4 zmesi múky ručne, až kým sa skombinujete.
- Pridajte približne 1/4 šálky cmaru a použite špachtľu na zloženie, až kým sa skombinuje.
- Pokračujte v striedaní pridaním múky a cmaru, až kým nebudú zložky úplne zmiešané. Dbajte na to, aby ste nepremiešali cesto, ale uistite sa, že zložky sú dobre zmiešané a cesto je hladké.
- Naplňte nádoby na koláče 2/3 cesty plné cestoviny a pečte na 350 F po dobu 18 až 20 minút, alebo kým vrchnáčikové košíčky nepríde späť, keď sa jemne dotýkajú, a špička vložená do stredu vyjde čistá alebo s niekoľkými vlhkými drvivami.
- Pred rozmrazením nechajte koláče úplne vychladnúť v panviciach.
Pre Maple Frosting:
- Pomocou elektrického mixéra porazte spolu zmäkčený smotanový syr a maslo, až kým sa dobre nespojí.
- Pridajte hnedý cukor, porazíte, až kým nebude dobre včleňovaný.
- Postupne pridajte práškový cukor až do úplného zlúčenia.
- Pridajte javorový sirup, vanilkový extrakt a soľ a premiešajte, kým sa dôkladne nezmiešajú prísady, zastavte, aby ste stierali po stranách a spodnej časti misky stierkou.
- Potrite alebo rozmrazujte polevy nad chladenými košíčkami.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 626 |
| Celkový obsah tuku | 41 g |
| Nasýtený tuk | 24 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 177 mg |
| sodík | 306 mg |
| sacharidy | 62 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 5 g |