Venezuelské recepty, ktoré vás budú variť ako domorodec
Venezuelské jedlo je pobrežné, Andské a tropické s európskymi vplyvmi (najmä taliansky, španielsky a francúzsky), rovnako ako tradičné jedlá z pôvodných kultúr a Afriky. Každý región vo Venezuele si svoj vlastný spin na rovnakej miske.
Všeobecne platí, že kokosový orech, plantains, morské plody, kozy, kukurica a cestoviny sú súčasťou zmesi, ktorá tvorí venezuelskú kuchyňu.
Pozdĺž pobrežia sú bohaté na ryby, mäkkýše, rybie polievky, rybie poháre a jedlá s kokosom. V horských oblastiach Andov je jedlo úplne iné.
Zatiaľ čo arepas (typ chleba alebo palacinka) sa tradične vyrábajú kukuričnou kašou všade vo Venezuele, v Andách, sú vyrobené z pšenice. V Andách sa bežne vyskytuje aj mäso, klobásy a sladkovodné pstruhy z mnohých andských jazier a potokov.
V tropických oblastiach Amazonky, juku, kukurica, fazuľa, banány, korytnačky, tapíry, opice, vtáky a mrazené mravce sú poriadkom dňa. Typický chlieb je kabej , vyrobený z múky z yucca.
Známe pre vysokú kvalitu hovädzieho mäsa a nízke ceny, Venezuelov sa môžu pochváliť parily (zmiešané grilovanie), muchacho (pečené hovädzie mäso), solomo (sviečkovica) a lomito (steak).
01 z 06
Venezuelský predkrm a polievkové recepty
Tequeños. Saraidasilva / Getty Images Ak by tam bola ikonická venezuelská strava, pravdepodobne by to bolo tequeños . Tieto smažené cestové gule alebo tyčinky sú naplnené gooey bielym syrom a podávajú sa na domácich večierkoch až po prepracované svadby ako predjedlá s koktaily.
02 z 06
Venezuelské občerstvenie, chlieb a sendvičové recepty
Arepas. Rita Maas / Getty Images Jednou z národných jedál Venezuely je ispa , kukuričný koláč, ktorý môže byť grilovaný, pečený alebo vyprážaný. Zvyčajne je rozdelená na otvorené a naplnené množstvom chutných druhov mäsa a syrov, alebo sa väčšinou jedia na mieste chleba.
03 z 06
Venezuelské hlavné recepty
Molina86 / Getty Images Jednou z národných jedál venezuelskej kuchyne, pravdepodobne kvôli vynikajúcim produktom z hovädzieho mäsa, je pabellón kriollo, jednoduchá miska z hovädzieho mäsa a čiernych fazuliek, ktoré sa podávajú na posteli bielej ryže. Je to takmer vždy sprevádzané smaženým vajcom alebo slaným plantain. Počas pôstu je hovädzie mäso nahradené rybami.
04 z 06
Venezuelské vedľajšie recepty
Tajadas. Princessdlaf / Getty Images Na väčšine jedál je typickým príkladom tajády, ktoré sú vyprážané zrelé plátky plátky, ktoré sa niekedy označujú ako barandy, ktoré sú kvôli ich vzhľadu slangom pre "ochranné zábradlie".
05 z 06
Venezuelské recepty na nápoje
Kokosový smoothie. diesigned / Pixabay / CC Do 0 V niektorých častiach Venezuely môže byť dosť horúce a osviežujúce, studené nápoje ako napríklad smoothies sú obzvlášť obľúbené.
06 z 06
Venezuelské dezertné recepty
Quesilloflan. Elizabeth Fernandez / Getty Images Podobne ako flan, quesillo , vyrobené s vaječnými žĺtkami a sirupom ako puding, je populárny venezuelský dezert. Na rozdiel od názvu nie je v tomto pokrme syr. Mimo venezuelskej krajiny je ovocie ovocné, ktoré obsahuje sýr!