Pepito je venezuelský obľúbený umelec na ulici: sendvič s hovädzím (alebo kuracým) sendvičom, zmátený omáčkami a koreninami. Hovädzie je ochucené omáčkou Worcestershire ( salsa negra ) a cesnakom. Chlieb je veľká mäkká kotúčikovitá vňať a korenia zvyčajne zahŕňajú šalát, rajčiaky a mnoho omáčok, ako je guasakaka , avokádový pôžitok, BBQ omáčka, kečup, mayo, horčica atď. Celá vec je ukončená chrumkavé zemiakové tyčinky.
Keď si kúpite pepito od predajcu na ulici, zvyčajne je veľa omáčok na výber a objednávku si môžete prispôsobiť. Pozrite si video tu pepito, ktoré sa tu zhromaždilo.
Čo budete potrebovať
- 4 chlebové kotúče (vrúbkovaný)
- 2 6-unca steaky
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 1 lyžica cesnaku (mletého)
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 polievková lyžica Worcestershire omáčky
- Soľ a korenie podľa chuti
- Voliteľné: drvená zelenina (ako hlávkový šalát, kapusta a mrkva a rajčiaky)
- G Arnish:
- Guasacaca
- Obloha: Horčica, majonéza, kečup, atď
Ako to urobiť
- Hoväde nakrájame na 1-palcové kusy a ochutia soľou a korením.
- Zahrejte ťažkú panvicu s 1 až 2 polievkovými lyžicami oleja a sotíme hovädzie mäso na vysokej teplote, až kým sa nezhneme. Pridajte cesnak, sójovú omáčku a omáčku Worcestershire a varte ešte 2 až 3 minúty, alebo až kým nebude požadovaná celková dávka. Odstráňte z tepla. Ochutnajte soľou a korením podľa chuti.
- Rozdeľte sendvičové valce pozdĺžne. Vložte listový šalát a paradajky do kotúčov. Rozdelte hovädzie mäso medzi štyri kotúče a umiestnite ho na vrchol šalátu. Zmrzlina s guasakakou a ľubovoľnou inou požadovanou omáčkou a vrchol so zemiakovými palicami.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 346 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 39 mg |
| sodík | 1,052 mg |
| sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 29 g |