Pistácie Halvah Candy Recipe

Halvah je názov množstva rôznych sladkostí z rôznych krajín. Existujú dva rôzne typy halvah, jeden na báze múky a jeden na orech. Tento dezert môže byť spravidla uskladnený pri izbovej teplote, ale ak je horúci, jeho uloženie v chladničke pomôže udržať si dlhšie. Táto konkrétna verzia je založená na pastách tahini alebo sezamových semien . Obsahuje tiež množstvo pistácií, na chrumky a chuť a nádych vanilky.

Čo budete potrebovať

• 2 šálky granulovaného cukru
• 1 šálka vody
• 1,75 šálok tahini (pasta sezamovej semienky)
• 1 polievková lyžica. vanilkový extrakt
• 2
• vaječný bielok , izbová teplota
• 1 šálka škrupinových pistácií, oprášená

Ako to urobiť

1. Pripravte panvicu (8x4 alebo 9x5) tým, že ju obložte obaleným zábalom a postriekajte obal s nelepivým rozprašovaním.
2. Vložte cukor a vodu do stredne vysokého tepla do stredného hrnca a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Priveďte zmes do varu a vložte teploměr cukrovinky . Pokračujte v ohrievaní cukrového sirupu, kým nedosiahne teplotu 250 F na teplomere. Odoberte ho z tepla.
3. Zatiaľ čo cukrový sirup varenie, vylejte tahini do veľkej misy a šľahajte ju, až kým nebude hladká, homogénna štruktúra bez zhlukov. Zmiešajte vanilkový extrakt.

1. Vložte vaječné bieliečky do čistej, suchej misy miešača stojana vybaveného šľahačkou. Porazte vaječné biele, kým neudržia tvrdé vrcholy, ale nie sú drobivé.
2. Jemné bielie zložte do sezamovej pasty. Akonáhle sú začlenené, pomaly a postupne prúd v cukrom, dobre premiešajte.
3. Zmiešajte matice, až kým sa nevytvoria kombinácie, potom zlikvidujte halvah do pripravenej panvice na chlieb a vyhladnite hore.
4. Uzavrite panvicu pevne s lepiacou fóliou a nechajte cukríky nastaviť aspoň cez noc. Ak máte čas, je lepšie nechať ho zrieť 2 až 3 dni v chladničke pred jedlom. Po nastavení ju vyberte z panvice a nakrájajte na tenké plátky. Halvah bude uchovávať niekoľko týždňov (alebo dlhšie) dobre zabalené v chladničke.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	398
Celkový obsah tuku	23 g
Nasýtený tuk	3 g
Nenasýtený tuk	9 g
cholesterol	0 mg
sodík	50 mg
sacharidy	44 g
Vláknina	4 g
proteín	9 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)