La tizana je klasický venezuelský nápoj, ktorý sa teší na narodeninové oslavy, na pláži, v lete, s popoludňajším občerstvením - naozaj pre každú príležitosť. Slovo tizana je španielska verzia tisane alebo bylinného lieku / čaju, čo je vhodné, pretože tizana je určite osviežujúca pick-me-up. Tento nápoj musí mať svoj pôvod v španielskom sangriu, ale v tizáne chýba červené víno a je pripravený so širokou paletou tropického ovocia. Kľúčovou zložkou je grenadín ( granadina vo Venezuele), ktorá dáva tizanskej výraznej fialovej / červenej farbe.
Ak chcete vyrobiť tizany, veľa druhov ovocia sa rozsekne a namočí v zmesi pomarančového džúsu a limetky. Zmes sa udržiava asi týždeň v chladničke, pretože ovocné arómy sa zhoršujú. Niektorí ľudia ho radi premiešajú so sódom pred podaním. Podávajte tizany s plastovými slamami, ktoré majú na koniec lyžicu, ak ich nájdete, takže si môžete vychutnať ovocie, ktoré zostáva v spodnej časti pohára po dokončení nápoja.
Hoci to nie je tradičné, tento nápoj by bol lahodný ako koktail v kombinácii s rumom, cachaça alebo iným aguardiente .
Čo budete potrebovať
- 1 stredný ananás
- 1 mango (alebo papája)
- 15 jahôd
- 1 1/2 šálky zeleného alebo červeného hrozna
- 2 zrelé banány
- 3 pomaranče
- 2-3 šálky pomarančového džúsu
- 1 môže zmrazená zmes vápna
- 1/4 grenadínu
Ako to urobiť
- Odlúpnite a nakrájajte ananás, mango a / alebo papája a jahody do kociek 1/2 palca a pridajte ich do veľkého džbánu vrátane šťavy. Nakrájajte hrozno na polovicu a pridajte ďalšie plody. Odlúpnite, očistite a nakrájajte 2 pomaranče a pridajte. (Zostávajte oranžové na tenké plátky a odložte ich na okraj každého skla). Oloupeme a nakrájame banán na koláče a potom nakrájame každé kolo na polovicu. Pridajte banány k zvyšku ovocia. Mali by ste mať asi šesť šálok nakrájaného ovocia. (Použite akékoľvek druhy ovocia, ktoré máte na dosah ruky - iné dobré voľby zahŕňajú broskyne, kiwi, jablká atď.).
- Zakryte ovocie približne 2-3 šálkami pomarančového džúsu. Pridajte plechovku zmrazenej zmesi vápna . Naplňte prázdnu nádobu dvakrát vodou a pridajte ju k ovocnej zmesi. Miešajte v grenadínovom sirupu a pridajte viac ako 1/4 šálky, ak chcete dosiahnuť požadovanú farbu.
- Chill zmes niekoľko hodín pred podávaním, čo umožňuje vôňu zmesi. Na servírovanie vyplňte každé sklo 2/3 plné, vrátane veľkého množstva nakrájaného ovocia, potom naplňte vrchol klubovou sódu, vodu, viac šťavy (šťavu z ovocia ovocia bola chutná) alebo alkohol. Podávajte pohárik s plátkom oranžovej na okraji a lyžicu na strane pre ovocie.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 181 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 4 mg |
| sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 2 g |