Husté venezuelské arómy sú plnené pikantným bravčovým mäsom v južnom americkom štýle ( ľahko pripravené v crockpot ) a majonézou cesnakového cesnaku. Veľký obed alebo občerstvenie, arepas majú lahodnú kukuričnú chuť. Podobne ako u pupu, sú ideálne na vypchávanie s chrumkavým exteriérom a jemným žuvacím interiérom.
Čo budete potrebovať
- 6
- Venezuelského štýlu
- 1 šálka
- Crockpot zvinuté bravčové mäso
- 4 lyžice majonézy
- 1 strúčiky cesnaku (olúpané a jemne mleté)
- 1 lyžica koriandra (mletá)
- Stredné vápno (odšťavnené)
Ako to urobiť
- Zmiešajte koriandro, limetovú šťavu a cesnak do majonézy.
- Ohrievajte arepasy na niekoľko minút v 350-stupňovej rúre alebo ich krátko zahrejte v panvici.
- Zahrejte vyťahované bravčové mäso v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku.
- Rozdelte arepas na polovicu, rovnakým spôsobom, ako by ste rozdelili anglický muffin, ale nerozrezávajte celú cestu - nechajte obe polovice pripevnené na jednom konci.
- Roztierajte vnútra arepas 2 čajové lyžičky cesnakovej majonézy.
- Naplňte každú z nich s 2 až 3 polievkovými lyžicami zmesi hovädzieho mäsa.
- Podávajte teplé. Plnené arómy môžu byť zabalené do fólie a ochladené, kým nie sú pripravené na podanie, potom sa opäť zahrejú v rúre (ešte zabalené do fólie).
Recept na Arepas
Recept na krájané bravčové mäso
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1702 |
| Celkový obsah tuku | 141 g |
| Nasýtený tuk | 26 g |
| Nenasýtený tuk | 63 g |
| cholesterol | 32 mg |
| sodík | 1,276 mg |
| sacharidy | 67 g |
| Vláknina | 17 g |
| proteín | 69 g |