8 lahodné spôsoby použitia zostávajúcej hrude

Bramborové, údené alebo grilované, hrudník je obľúbený dav, čo z neho robí populárnu voľbu, či už máte varenie na rodinnú večeru v týždni alebo zábavu príslovečnej armády. Ale poďme si to, dokonca aj "malá" hruď zvyčajne váži 2 1/2 až 3 libry, takže tam sú vždy zvyšky. A zatiaľ čo sa brilantne ohrieva, môžete z chladničky zachytiť len toľko plátkov, alebo môžete dať dohromady ďalší obyčajný sendvič pred nuda. Našťastie existuje veľa lahodných spôsobov, ako zmeniť túto múčku na vidličku. S inšpiráciou, ako je táto, môžete len zistiť sami robiť extra hrudi na účel.

• 01 z 08

  Hruška hrušky a vajcia

  Hrudník na raňajky? Prečo nie?! Expert na grilovanie a grilovanie Derrick Riches využíva zvyšok barbecue hrudníka v tomto vydatom hašovaní , ale zbytok hrudníka by tiež fungoval. Podávajte s niektorými muffinmi z kukurice a horúcou kávou a budete sa dobre dovážať do dňa.

• 02 z 08

  Hruška a Veggie Obilná misa

  Hruboň je chutný prízvuk na výživné celozrnné a zeleninové misky . Na obrázku je čierna chinoa s brokolicou v pare, pečená jemná squash, zázvorová kyslá kapusta, avokádo a sriracha. Ale môžete začať s akýmkoľvek obilím - myslite farro, zakázanú ryžu alebo kashu (s alebo bez lukostrojov) . Pridajte rôzne parafované a / alebo pečené vegetariáni (zvyšky tu pracujú) a pikantný prízvuk ako chutney alebo kimchi . Dokončiť s mrknutím tahini , pomlčkou horúcej omáčky alebo obľúbenou omáčkou alebo korením.

• 03 z 08

  Piešťan alebo Pizza na hrudi

  Zamyslite sa mimo škatuľu na pizzu a použite skladové kúpenie alebo domáce pizzové cesto - ktoré je takmer vždy paradajka - ako základ pre plochý chlieb. Formujte cesto do veľkého alebo malého oválneho tvaru (v závislosti od počtu ľudí, ktorým slúžite a / alebo koľko hrudníka chcete použiť). Horná časť s tenkou plátkom červenej cibule, paradajkami, zvyškom hrušky a mrknutím olivového oleja, ako je tu znázornené. Prípadne si vytvorte kreatívny nádych, ako je pražená omáčka, rukola a čerstvé bylinky. Pečieme v rúre 425 F, až kým nie je dno ostré a dojnice sa prepečia.

  Chcete viac usmernenia receptov (alebo oveľa náročnejšie, viac skúseností ako pizza)? Pridajte drvenú hruď k tejto celozrnnej vegánskej pizze . Cibuľa, paprika, huby a rajčiaky sú dokonalým doplnkom k hrebeňu. Nebudete chýbať syr (aj keď môžete pridať pareve vegan "syr", ak chcete).

• 04 z 08

  Šalát z hrušky

  Pozrite sa na zostávajúcej hrudi, aby ste svoje obľúbené zeleniny zaplnili do vyhovujúceho salátu. Na jar alebo v lete, keď sú bobule hojné, pridajte hru na tento jednoduchý jahodový a špenátový šalát . V zime si vychutnajte nádherné citrusové plody a pripravte si šalát, ako je tu znázornený, ktorý spája hovädzie mäso s krvným pomarančom, duseným špargľou, zeleným dieťaťom a jednoduchým vínigrettom Dijon-balsamika.

• 05 z 08

  Hrudník Arepas

  Arepas sú koláče založené na kukurici, ktoré sú populárne v Kolumbii a vo Venezuele a ktoré sa dajú jediť sólo alebo s rôznymi náplňami. Zatiaľ čo veľa tradičných receptov obsahuje syr (ktorý by pre kosherov chovatelov spôsobil, že by sa stali nešifrovanými mäsovými výplňami), je veľmi jednoduché, aby sa z nich dali opatrní (mliečne výrobky). Postupujte podľa pokynov na taške Maseca alebo PAN - dve kosher certifikované značky predvarenej, okamžitej kukuričnej múky. Zmiešajte to s vodou, tvarujte na disky, panvica a budete mať perfektné vozidlo na občerstvenie zvyšku hrudníka, avokáda a horúcej omáčky.

  Chcete podrobnejší recept? Pozrite sa na tieto venezuelské Arepas bez mliečnych výrobkov od Zvedavý Cuisiniere.

• 06 z 08

  Hrudník Banh Mi

  Zatiaľ čo bravčové mäso, tofu alebo kuracie mäso sú typickejšou výplňou, hrudník by urobil chutný riff na vietnamskom sendvičovom banhu mi. Na svojom blogu Viet World Kitchen, plodný inštruktor kuchárskej knihy, varenie inštruktora Andrea Nguyen ponúka ľahko sledovateľný recept na riadenie banh mi (určite ju skúste ľahko urobiť!) Spolu s fascinujúcou históriou vývoja sendviča z jednoduchej pate -smeared baguette na dnešnej komplikovanejšie vrstvené verzie.

  Master Banh Mi recept z Viet World Kitchen

• 07 z 08

  Hruška a Bean Chili

  Zdá sa, že by ste sa mohli zdráhať začať s vegetariánskym receptom chilli, ako je táto čierna fazuľa , ale ak pridávate zvyšné mäso do mixu, je dobré začať so základňou, ktorá je plne chuťou na to všetko. Týmto spôsobom, či máte trochu hrudníka alebo veľa, ktoré môžete využiť, môžete ho použiť ako vylepšenie bez toho, aby ste sa museli spoliehať iba na mäso na rozprávkovú chuť.

• 08 z 08

  Hruška a zeleninový pastierský koláč

  Ak máte veľa zbytočných hrudiek, ktoré môžete použiť (alebo sú len fanúšikmi combo z mäsa a zemiakov), je to Shepherd's Pie, čo je dobrý spôsob, ako ísť. Vymeňte mäso z hovädzieho mäsa v tomto receptore s 1 1/2 až 2 librami nakrájanej alebo drvenej hrušky a budete mať uspokojivé týždňové jedlo, ktoré dokáže nakŕmiť celú rodinu.