Top 8 vegetariánskych potravín, ktoré chcete vyskúšať

Tieto výbery boli vybrané pre svoju všestrannosť a pohodlie pri vegetariánskej varení, nehovoriac o svojej báječnej chuti. Ak ste nový vegetarián alebo vegán , skúste to vyskúšať, ak ste to ešte neurobili. Koniec koncov, skúmanie nových vkusov, textúr a chuti je polovica zábavy pre vegetariánov! Pozrite sa na tieto potraviny v obchodoch s prírodnými potravinami a dobre zásobených obchodoch s potravinami.

• 01 z 07

  tofu

  Tofu má niekedy zlú povesť, pretože je skôr bezfarebný a bez chuti. Nenechajte sa oklamať - tofu je najlepšia kvalita! Rovnako ako špongia, tofu absorbuje všetky príchute a korenie, ktoré marinujete alebo varete, čím sa stáva celkom chameleón. Skúste stlačiť tofu a marinovať vo svojej obľúbenej marinade alebo omáčke pred pridaním do miešaného smaženia . Pozrite tiež: Rýchle a jednoduché tofu recepty

• 02 z 07

  seitan

  Aj keď je vyrobená z pšenice, seitan má málo spoločného s múkou alebo chlebom. Tiež sa nazýva "pšeničné mäso", "pšeničný lepok" alebo jednoducho "lepok", seitan sa prekvapivo podobá vzhľadu a štruktúre mäsa pri varení, čo z neho robí obľúbenú náhradu mäsa. Ázijské reštaurácie často používajú seitan ako falošné mäso a sú tiež základňou pre niekoľko komerčne dostupných produktov, ako sú napríklad deličky z Tofurky . Pripravený seitan sa nachádza v chladenej časti väčšiny obchodov so zdravou výživou, alebo si môžete vyrobiť aj svoj vlastný seitan . Pozri tiež: Jednoduché vegetariánske a veganské seitánske recepty .

• 03 z 07

  Výmenník vajec

  Nahradenie vajec je nevyhnutné, ak pečiete bez vajec. Zatiaľ čo mnohí ľudia používajú ľanové semená, banány alebo dokonca hodvábne tofu na náhradu vajec v pečenej receptúre, náhradník Ener-G pracuje najlepšie a je úsporný a ľahko sa používa. Vyrobené z množstva rastúcich prísad, vajcia náhrada môže byť použitá v cookies , koláče a brownies, rovnako ako palacinky, vafle a ďalšie. Pozri tiež: Ako používať náhradky vajec

• 04 z 07

  Nutričné ​​kvasnice

  Žltá farba a s orechovou príchuťou, výživné kvasinky sú obľúbené medzi mnohými vegánmi pre svoju jedinečnú chuť a podobnosť so syrom pri pridávaní do potravín. Posypte trochu horúcim popcorn alebo cesnakovým chlebom, alebo pridajte veľkú lyžicu na miešané smaženie alebo cestovinovú omáčku .

• 05 z 07

  Textúrovaný rastlinný proteín (TVP)

  Rastlinné bielkovinové textúry, krátko TVP, je vysoko bielkovinová náhrada mäsa, ktorá je k dispozícii v rôznych ochutených a neochucených odrodách, rovnako ako v rôznych veľkostiach. Má podobnú štruktúru ako mleté ​​mäso pri varení a absorbuje korenie a arómy dobre, podobne ako tofu , takže je mimoriadne všestranný. Pokúste sa pridať do polievky suchú TVP na vašu obľúbenú polievku, chilu alebo cestovinovú omáčku počas varenia alebo sautee rehydrated TVP s nakrájanými paradajkami, cibuľkou a práškom chilli pre ľahké naplnenie taco. Na snímke: T en-Minute TVP Tacos

• 06 z 07

  tempeh

  Tempeh sa vyrába z varených a fermentovaných sójových bôbov a formuje sa do patty, podobne ako pevný veggie burger . Ak absolútne nenávidíte tofu, tempeh má podobný obsah bielkovín a vápnika, rovnako ako prospešné izoflavony, ale chutí nič ako tofu, pretože má textúru a orechovú chuť. Tempeh sa nachádza v chladenej časti väčšiny obchodov so zdravou výživou.

• 07 z 07

  Vegan zmrzlina

  Ok, takže tento výber nie je presne základnou zložkou vegetariánskej kuchyne, ale vegánska zmrzlina sa z dobrého dôvodu objavuje v obchodoch s potravinami po celej Amerike - je to tak bohatá a krémová ako zmrzlina na báze mliečnych výrobkov s približne polovicou tuku , Moje osobné obľúbené sú Soy Delicious Čisto dekadentné čokoládové arašidové maslo Zig Zag a Temptation's Chocolate Chip Cookie.