Väčšina z týchto tipov sa naozaj vzťahuje na všetkých, a to nielen na vegetariánov. Môžu sa zdajú byť trite, ale sú vyskúšané a pravdivé a všimnete si rozdiel vo vašej úrovni zdravia a energie. Potrebujete trochu inšpirácie? Pozrite sa, ako viac ako 60 ľudí stratilo váhu a zlepšilo svoje zdravie na vegetariánskej strave, alebo si pozrite sa na tieto vegánové Engine 2 Diéta pred a po záťaži obrázky, aby ste videli, ako prospešná zdravá strava môže byť pre váš pás!
Tip č. 1: Jedzte tmavozelenú zeleninu (brokolica, špenát, kel, zeleň) minimálne trikrát týždenne.
Tieto výživné výkony sú plné vitamínov, ako je vápnik a železo. Na útek alebo nenávisť špenát? Skúste napiť svoje zeleniny. Zelené smoothies sú lepšie ako šálka kávy ráno a sú skutočne zdravé (pozri: Pravda o zelených smoothies ). Tu je 8 zelených receptov receptov na vyskúšanie. Ďalšia vec, ktorú robím, je získať moju zeleninu, aby som do môjho bežného šalátu pridal niekoľko listov špenátu. Celý špenátový šalát nie je pre mňa príliš lákavý, ale niekoľko takých, ktoré sa zmiešajú so svojím obľúbeným červeným listovým šalátom, ide veľmi dobre.
Tip č. 2: Vezmite vitamínový doplnok, ktorý obsahuje B12
Alebo zahrňte výživné droždie do stravy pravidelne, najmä ak ste vegán alebo väčšinou vegán. Vegetariáni sa nemusia starať o vitamín B12, pretože budete ľahko konzumovať veľa, ale vegáni by sa mali dopustiť chyby na strane opatrnosti a uistiť sa, že získavajú zdroj B12.
Mnoho výrobkov, ako je sójové mlieko a vegetariánske hamburgery, sú obohatené o B12, tak si prečítajte štítok.
Tip č. 3: Vodná voda!
Bolo to povedané znova a znova z nejakého dôvodu - pretože to je pravda! Väčšina ľudí nepije takmer dosť (a aj keď si myslíte, že dosť pijete, pravdepodobne nie ste, najmä ak sa snažíte získať zdravie a strácať nezdravé návyky).
Priveďte so sebou fľašu s vodou kdekoľvek idete a investujte do jednoduchého filtra pre váš domov. Voda je obzvlášť dôležitá pri prispôsobovaní sa novému spôsobu stravovania, pretože pomôže obmedziť akékoľvek chute, ktoré môžete zažiť.
Konkrétne osobne zisťujem, že pitie veľkého množstva vody pomáha predchádzať chute predtým, než sa dokonca objavia. Pite viac vody, než si myslíte, že potrebujete, a zvyknite si piť sklenenú prvú vec ráno. Je to zvyčajne prvá vec, ktorú robím, keď sa posúvam z postele a naozaj mi pomáha budiť.
Ak ste zvyknutí na popíjanie diéty cola počas práce, prechod na šumivú vodu zmiešanú s ovocnou šťavou a zistite, či to nedrží vaše ruky dostatočne šťastné, aby uspokojili váš zvyk.
Tip č. 4: Urobte si cieľ jesť aspoň jeden kus surového ovocia alebo niekoľko surovej zeleniny každý deň
To sa môže zdať ako nepríjemné, ale aj keď jedeme veľa čerstvej zeleniny, mnohokrát nemáme v našej strave čerstvé suroviny , čo znamená, že skutočne chýba! Niektoré dni pravdepodobne dostanete veľa čerstvého surového ovocia a zeleniny, ale je pravdepodobne veľa dní, kedy vôbec nie je vôbec.
Snažte sa jesť jablko prvú vec ráno, aby ste ju dostali z cesty.
Rád si dieťatko drží mrkvu na občerstvenie a snažím sa každý deň obetovať surový zelený šalát s obedom.
Tip č. 5: Znížte svoj rafinovaný príjem cukru.
Mám taký sladký zub ako ktokoľvek iný, ale pokúšam sa ho udržať pod kontrolou použitím takých náhradiek cukru, ako je hnedý ryžový sirup , stevia a agátový nektár, kedykoľvek je to možné (napríklad v káve a čaji) a oddávam sa rafinované veci len príležitostne.
Podobne sa snažte vyhnúť spracovaniu potravín, ktoré obsahujú kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy. Ak začnete čítať štítky, možno budete úplne šokovaní, keď zistíte, že táto vysoko spracovaná sladká sušienka sa dostala do skoro všetkého, od vecí, ktoré by mali byť zdravé - ako celozrnné chleby a dokonca aj hummus - skoro všetko, čo príde do fľaše, vrátane grilovanej omáčky a šalátových dresingov.
Tip č. 6: Majte svoje obľúbené šalátové obväzy po ruke.
Zistil som, že som oveľa pravdepodobnejšie, že zjedu zeleninu alebo nejaké surové vegetariány, keď moje obľúbené šalátové dresingy sú v chladničke. Malá rozmanitosť je taktiež skvelá - pokúšam sa udržať minimálne dva druhy, a to buď kúpené alebo domáce po ruke po celú dobu. Niektoré z mojich obľúbených sú domáci bohyne dressing , thajská arašidová omáčka z mojich miestnych ázijských potravín a maliny vinaigrette . Aj veganský rančový obväz bol užitočný, keď som sa snažil odísť z mlieka.
Tip # 7: Jedzte dúhu!
Ovocie a zelenina obsahujú rôzne živiny. Jednoduchý spôsob, ako si zapamätať, že chcete jesť celý rad vitamínov a minerálov, je meniť farby ovocia a zeleniny, ktoré budete jesť. Samozrejme, zelenina je vždy dobrá, ale skúste si jesť dužinu z paradajok, žltého squashu a fialovej kapusty!
To je jedna vec, na ktorú som často musel pripomínať, pretože často sa dostávam do stravovacích rutín alebo návykov. Robím svoje zelené šaláty takmer rovnakým spôsobom, ale naozaj by som ich mal miešať. Jemne nakrájané pórky, nakrájanú varenú repu, papriky všetkých farieb a mrkva rozdrvené sú skvelé na to, aby sa zmestili do zmesi.