Jedná sa o lahodnú variáciu na klasickej arašídovej omáčke s arašídovou omáčkou, ktorá obsahuje niektoré tradičné karibské alebo jarové príchute. Skvelé na grilované krevety, kuracie a bravčové špajle.
Čo budete potrebovať
- 3/4 šálky sójovej omáčky
- 1/4 šálky kečupu
- 1/4 šálky hladkého arašidového masla
- Šťava z 1 vápna
- 2 lyžice tmavého rumu
- 2 lyžice hnedého cukru
- 2 čajové lyžičky čierneho korenia
- 1 čajová lyžička drveného červeného korenia
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
Ako to urobiť
1. Vo veľkej hrnci spojte limetovú šťavu a sójovú omáčku. Zahrejte, kým sa nepekne a pridá sa cukor. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte arašidové maslo, kečup, rum a pokračujte v miešaní. Pridajte zvyšné prísady a dobre premiešajte.
2. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Podávajte s grilovaným mäsom, najmä krevetami, kuracím alebo bravčovým mäsom. Do chladničiek až do dvoch dní chladíme vo vzduchotesnej nádobe.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 11 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 168 mg |
| sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |