Sloe Gin Fizz je populárny ovocný chladič a skvelý spôsob, ako si vychutnať sladkú chuť veľkého slámového ginu. Tento nápoj sa ľahko premieša a je to pekný koktail pre letné a jarné dni na terase.
Neexistuje jediný recept na Sloe Gin Fizz. Ako uvidíte nižšie, existuje mnoho spôsobov, ako ich môžete prispôsobiť svojmu individuálnemu vkusu alebo konkrétnemu slámovému ginovi. Základný recept rozdeľuje géniu s pravidelným ginom. Ak máte jeden z dobre-crafted slamové giny (alebo váš obľúbený domáci), možno budete chcieť preskočiť Londýn suchý gin úplne.
Nezáleží na tom, akým spôsobom ju vezmete, Sloe Gin Fizz je fantastický nápoj. Je to perfektný úvodný koktail pre sladkú chuť slámy gin, ktorý sa vracia späť a používa sa v mnohých klasických koktaily .
Čo je Sloe Gin?
Napriek svojmu názvu nie je sklo gin gin. Je to červený likér vyrobený z trní, typ bobuľovitého brucha z búrky. Slivka je modročerné ovocie, ktoré je typom slivky a môže vyzerat ako kríž medzi tým a borovica.
Svačina má veľmi chutnú chuť a neodporúča sa jesť surové. Namiesto toho sa najlepšie tešia ako prísada spolu s náhradným sladidlom, aby sa vyrovnala otrasnosť. To je dôvod, prečo sú tak populárne v džemoch, konzervách a, samozrejme, v sláme gin.
Sloe gin bude často mať gin alebo vodku základ a je osladený cukrom. Tiež je ľahké vytvoriť si vlastný slámový gin, ak máte prístup k plodu. Rastlina je bohatá na živé ploty v Anglicku. To je dôvod, prečo sú anglické slámové gíny tak populárne a domáce sláma gin je neoddeliteľnou súčasťou britskej kuchyne.
Obnovený celosvetový záujem o sloe gin spôsobil významný rozdiel v kvalite komerčne vyrábaných slamových ginov. Veľa z toho začalo, keď sa Plymouth Gin rozhodol oživiť tradičný recept s použitím skutočných tŕňov. Je to jeden z najlepších a najrýchlejšie dostupných slamových gínov, ktoré sa dnes nachádzajú.
Viac liehovarov sa chytil na revolúciu ginov. Značky ako Hayman, Bramley & Gage, Gordon a Sipsmith majú veľmi pôsobivé slámové gíny.
Možno budete chcieť vyhnúť sa lacnejším značkám ako DeKuyper a Paramount. Mnohé z nich nepoužívajú najprirodzenejšie zložky. Pred niekoľkými desaťročiami bolo nutné tieto kúpiť, ak ste si nevykonali svoju vlastnú. Našťastie máme dnes lepšie možnosti.
Zistíte, že niektoré slámové gíny si na štítku všimnú "smotanovú špičku". Pri trepaní bude na vrchole týchto slamových ginov krémová hlava. Účinok je podobný peny vaječného kokteilu a prečo Sloe Gin Fizz nevyžaduje vajcia, ktoré sa nachádza v populárnom Gin Fizz .
- Patxaran je španielsky likér podobný slámovému ginu, ktorý sa tiež vyrába s tŕňmi.
- Bude sa líšiť, ale väčšina slamových ginov je okolo 26 percent alkoholu (52 dôkazov).
Prechádzka časom s koktailmi Sloe Gin
Sloe gin nie je jedným z najbežnejších ingrediencií v bare , ale robí príležitostný vzhľad. To je najznámejšie pre Sloe Gin Fizz a Sloe Screw . Posledná z nich má nespočetné množstvo variácií, ktoré pridávajú jednu alebo dve prísady. Barmanci sa tiež bavili s menami: "Sloe Screw Against the Wall" dodáva Galliano float, ako vidíme v Harvey Wallbanger .
Môžete si všimnúť, že niektoré z týchto koktailov a zábery sú veľmi populárne. Mnohé z nich vznikli v čase, keď vrcholil štôl gin v 70. a 80. rokoch 20. storočia. Patria sem aj kokteily Alabama Slammer , rovnako ako strelci ako Alabama Slammer a Kool-Aid . Pink Flamingo a Purple Viking tiež pochádzajú z tejto doby.
Zatiaľ čo sú to zábavné a trochu nepredvídateľné, sklo gin má tiež miesto v klasickejších nápojoch. Niektoré z nich sú klasické koktaily z počiatku 20. storočia. Máme marhuľovú brandy a potešenie z rumu, ktoré sa nazývajú Milionársky koktail a koktail v San Franciscu , ktorý dáva skôr géniu "skutočného Martiniho" liečbu.
Charlie Chaplin bol hit v roku 1910 a 20-tych rokoch v Waldorf-Astoria a už dlho zostal obľúbeným nápojom skleného gínu. Skôr nedávno vytvorili pár šikovných mixológov spoločný koktail, Lita Grey . Tento moderný nápoj na šampanské má klasický štýl a je pomenovaný podľa tehotnej nevesty Chaplinovej.
Samozrejme, nemôžeme hovoriť o slámovom gine bez toho, aby sme spomenuli Flaming Homer alebo Flaming Moe, ak chcete. Je to podivný nápoj vytvorený na " The Simpsons " a je jednou z tých zvláštností, ktoré sú pravdepodobne najlepšie na svete karikatúr.
Nezáleží na tom, ako sa rozhodnete miešať sklo gin, je to určite duch, ktorý stojí za to, aby ste si ho vyskúšali. Existuje dobrý dôvod, prečo sa v minulom storočí objavili vlny popularity. Jeden by mohol dokonca povedať, že si môžete vziať "Sloe" výlet časom s niekoľkými dobrými sólo gin koktaily.
Čo budete potrebovať
- 1 oz
- sloe gin
- 1 oz
- gin
- 3/4 oz
- čerstvá citrónová šťava
- 1 čajová lyžička
- jednoduchý sirup
- 1 šálka ľadu
- 4 unce soda voda
Ako to urobiť
- Nalejte slámový gin, gin, citrónovú šťavu a jednoduchý sirup do koktejlovej šejkry naplnenej ľadom.
- Dobre sa pretrepte .
- Kmeň do vysokého skla naplneného ľadom.
- Naplňte sólovou vodou.
Prispôsobte Sloe Gin Fizz tak, aby vyhovoval vašej chuti
Nájdete mnoho rôznych receptov pre Sloe Gin Fizz. Väčšina odchýlok závisí od osobného vkusu a môže byť najlepšie dať niekoľkým pokusom zistiť, čo sa vám najlepšie páči. Keď experimentujete s rôznymi slamovými ginami, môžete tiež zistiť, že niektoré z nich fungujú lepšie ako ostatné.
- Použite kyselú zmes namiesto citrónovej šťavy a jednoduchého sirupu.
- Preskočte gin a naliať plný výstrel slámy gin (hlavne ak máte kvalitný sklo gin).
- Upravte jednoduchý sirup tak, aby vyhovoval vašej chuti a sóji, ktorú používate.
- Rozdelte sódu, naplňte do polovice s obyčajnou sódu a zvyšok s citrónovo-limetkovou sódou.
- Preskočte sladidlo úplne alebo použite skôr granulovaný cukor než jednoduchý sirup.
Ako silné je Sloe Gin Fizz?
Ak chcete urobiť Sloe Gin Fizz ovocný highball, že by malo byť, budete pravdepodobne naliať 3 až 4 unce soda vody na vyplnenie pohára. S priemerným sójovým ginom a 80-násobným ginom je tento kokteil veľmi hladký nápoj s miernym 10% ABV (20 nápisov ).
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 496 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 18 mg |
| sacharidy | 66 g |
| Vláknina | 10 g |
| proteín | 19 g |