Niektorí hovoria, že nie je lepšie použiť na trhliny ako v receptúre Sloe Gin. Vianoce by nikdy neboli rovnaké bez fľaše (alebo pomocou vodky v závislosti na vašom tipple), ale Sloe Gin je tiež krásny likér na pitie kedykoľvek.
V ideálnom prípade by sa mali po prvých mrazoch vyberať trnky, ale keď sú zrelé a pripravené na výber, závisí to od toho, kde žijete, takže očakávate, že budete od konca augusta až do októbra, - našťastie to ešte dáva dostatok času na namočenie pripravené na Vianoce ,
Sloje sa nachádzajú na jarnej korytnačke Blackthorn. V plnom ovocí nie je na jesennom ráne žiadny hezký pohľad, lievance nevyzerajú ako banda hrozna. Avšak, na rozdiel od hryzenia do zrelého, šťavnatého hrozna bude potešení, do slamu to bude vážne sklamanie. Plody sú tvrdé a chuť horké a zrnité.
Čo budete potrebovať
- 425 gramov
- 475 mililitrov gin (alebo vodky)
- 225 gramov / 8 uncí cukru
Ako to urobiť
- Začnite opláchnutím trosky pod studenou tečúcou vodou, aby ste odstránili všetok prach alebo malý hmyz a hlodavce.
- Každá struna musí byť pichnutá alebo mierne otvorená, aby sa ovocie a alkohol mohol podávať. Buď prichyťte každú slamku - čo je mimoriadne časovo náročné - alebo umiestnite trosky do mrazničky cez noc a pokožka sa sama rozdelí.
- Odvážte kôrovce a potom zmerajte žemovku (475 ml) gín (alebo vodku) a 8 oz (225 g) cukru na 425 g / libra ovocia. Viac cukru možno pridať neskôr, ak výsledný likér nie je podľa vašich predstáv.
- Zmiešajte cukor s vybraným alkoholom a premiešajte, aby sa cukr rozpustil.
- Umiestnite ošúpané trnky do veľkých pohárov alebo fľašiek s veľkými hrdlami, voľne naplňte, neprepĺňajte poháre.
- Pokrývajte trosky s zmesou alkoholu a cukru, zatvorte nádoby alebo fľaše s vekom a uložte ich na chladnom tmavom mieste.
- Fľašku pretrepte každých pár dní, až kým nebude likér pripravený, čo môže trvať až 2 mesiace, ale čím dlhšie, tým lepšie. Takže začnite varenie na jeseň, budete mať na Vianoce likér.
- Kmeň a rezervujte trosky, ochutnajte likér a pridajte cukor na chuť. Vráťte likér na čistenie fliaš, tesnenie a pitie, keď chcete.
Nepríďte cez trhliny, absorbovali veľa cukru a alkoholu, aby ste ich zničili.
Zbytočné tŕne sú vynikajúce namočené v roztavenej čokoláde a slúžili ako jedlá po večeri.
Pridajte niekoľko nasiaknutých tŕňov na hruškovú guláš na pridanú chuť, naozaj majú vplyv.
Varenie trouby s trochou viac cukru a slúžte ako alternatíva k brusnicovej omáčke alebo pridajte trosky na vianočné oslavy
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 198 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 1 mg |
| sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |