Ako nájdeš dobrú značku ginu? Chuť v alkohole je vždy subjektívna a musíte brať do úvahy cenu, rovnako ako štýl nápojov, ktoré sa vám najviac páčia. Vaše možnosti, pokiaľ ide o gin, sa v posledných rokoch výrazne zvýšili a je tu fantastický gin, ktorý čaká na každého.
Z klasického štýlu spoľahlivého suchého ginu v Londýne až po mäkké kvetinky nových západných ginov je k dispozícii gin pre každú chuť. Ak máte radi skvelú Martini, môžete stráviť viac ako 50 dolárov na luxusnej značke alebo len 20 dolárov na staré obľúbené.
Najlepšia rada pri výbere ginu na dnešnom trhu je preskúmať všetky svoje možnosti. Nájdete tu niečo, čo sa vám nepáči, a zistíte, že niekoľko, ktoré potichu vášho patra. Môže sa stať aj novým favoritom. Neexistuje žiadna správna alebo nesprávna odpoveď, len tá, ktorá sa vám najviac páči.
01 z 07
Najobľúbenejšie fľaše GinHenrik Bach Christensen / Flickr Medzi najdostupnejšie značky gin, Gordon's London Dry Gin je už dávno obľúbeným. Má peknú zmes rastlinných látok a je príjemné v čisto zmiešaných nápojoch, ako je Gin Rickey , rovnako ako aromatické koktaily ako Long Island Iced Tea .
Ďalšou značkou, ktorú by ste mali zvážiť, je nový Amsterdam Straight Gin . Je tiež cenovo výhodná a je jednou z najpôsobivejších a najnovších možností tohto cenového rozpätia.
Môžete tiež vyskúšať Londýn suché gíny z Booth je alebo Burnett a Seagram je Extra Dry je tiež celkom dobré.
Používajte tieto gíny na vysoké miešané nápoje so silnými arómami, ako sú ovocné šťavy. Floridora a granátové jablko Gin Fizz sú dva zábavné príklady nápojov ideálnych pre tieto gíny.
02 z 07
Vyskúšané a pravé London suché obľúbenéFoto so súhlasom: © S & C Design Studios Medzi najväčšie mená v gine patria Beefeater a Tanqueray . Obidve značky ponúkajú niekoľko variantov svojho tradičného suchého ginu v Londýne. Každá fľaša pod označením môže pracovať v rôznych nápojoch, od Martini po Gin & Tonic.
Budete tiež chcieť zvážiť výrobu Bombay Sapphire pravidelne vo vašom bare, pretože je fantastickou základňou pre akýkoľvek zmiešaný nápoj. Ďalšou možnosťou je Martin Miller's London Dry a táto značka ponúka chutnú námornú silu známu ako Westbourne.
03 z 07
Luxusné rastliny pre MartinisFoto s láskavým dovolením: Williams Chase Ak ste pripravení vystúpiť na luxusný gin, existuje veľa fantastických značiek na výber. Musíme odporučiť Williams Elegant 48 (predtým Williams Chase) a Old Raj. Oba sú suché gíny s tradičným profilom, ktoré sa vyrábajú v Anglicku.
Škótsko má zaujímavý malý trh s ginom, ktorý nekonkuruje jeho škótsku whisky, ale produkuje niektoré spravodlivé gíny. Najvýznamnejšou z nich je botanik. Tento gin používa 31 rastlinných druhov, z ktorých 22 je zozbieraných z ostrova Islay. Má všetok klasický štýl, ktorý v gine užívame, ale je to úplne odlišné a celkom fascinujúce.
Pre zábavný zákrok v tejto kategórii skúste Magellan vyskúšať. Je to francúzsky gin, ktorý je menej suchý v Londýne, ale za tým má niekoľko zábavných aspektov; hlavne farba. Na rozdiel od Bombay Sapphire, tento gin je v skutočnosti modrej farby vďaka talianskej koreňovej dúhovky a kvetu, ktorý sa používa v botanickej zmesi.
04 z 07
Preskúmajte New Takes on London Dry Gin
Fotografický kredit: S & C Design Studios Ak si vychutnáte klasické koktaily súvisiace s Martini, vyskúšajte Oxley English Dry Gin . Používa proces chladnej destilácie, ktorý robí z gínu známy a jedinečný súčasne.
Značky ako Bulldog Gin sú iný príbeh. Je to pomerne odvážny gin, ktorý má silnú prítomnosť jalovca, ale tiež pridá makové a dračí oči do zoznamu rastlinných látok pre zaujímavý twist.
Citadelle z Francúzska a DH Krahn z štátu New York sú dve značky, ktoré preklenujú medzeru medzi robustnými suchými ginami v Londýne a novými mäkšími ginami. Môžu sa postaviť v klasike ako New Orleans Fizz , rovnako ako moderné výtvory ako The 5/25 .
05 z 07
Mäkšia strana Gin
Mark Davis / Getty Images V posledných desaťročiach sme zaznamenali nárast gínov, ktoré nemajú tradíciu. Niektoré z nich sa nazývajú "nový gin", zatiaľ čo iné patria do kategórie "nové západné gin". Všetci sú medzi sebou celkom unikátni tým, že majú spoločný mäkší chuťový profil.
Ak vám borovicová chuť borievky v minulosti odviedla od gina, potom budete s týmito novými ginmi potešený. Aviation Gin je v popredí tejto revolúcie s krásnou levanduľou a koreňovou povahou a je to fantastické v leteckom kokteilu .
Hendrick's Gin je ďalším vodcom v kategórii a je známy svojimi okrasnými chuťami. Toto sa používa na vytvorenie veľmi pôsobivých moderných koktailov, ako je Green Gin Giant .
Zistíte tiež, že značky ako Bloom Gin, Nolet's Silver Dry Gin a Right Gin majú jemnejšie jalovcové bankovky a viac kvetinovej kytice. Potom znova ginovitý G'Vine naozaj natiahne definíciu gínu so základňou hroznového liehu.
06 z 07
Dobre pripravené americké gínyFoto s láskavým dovolením: Leopold Bros. Americké craftové liehovary vedú niektoré inovácie v gine a tam sú niektoré fantastické lahôdky, aby sa pozrieť. Zistíte, že tieto značky gin nie sú lacné, aj keď sú cenovo dostupné vzhľadom na remeselné spracovanie, ktoré ide do nich.
Medzi vodcov v americkom ginovom hnutí patrí Leopoldov americký malý dávkový gin a tí z duchov sv. Juraja. Obe liehovary skúmajú hranice gínu, pričom zostávajú verní s klasickými koreňmi ducha. Ponúkajú aj niekoľko typov ginov, ktoré sú potešením v klasických a moderných koktaily.
Ostatné značky, ktoré si všimli USA, sú Bluecoat American Gin , Cascade Mountain z Bendistillery, Junipero z Anchor Distilling a Dry Fly's Washington Dry Gin .
07 z 07
Objavte Genever starého sveta
Foto s láskavým dovolením: Lucas Bols Geneví sú špeciálnou kategóriou ginu a bol to pôvodný štýl gínu. Ak si vychutnáte skutočnú škálu ginových koktailov, najmä veľa z klasických receptov , mali by ste mať aspoň jednu fľašu geneveru v bare.
Genever je sladší gin a je známy ako jenever, holandský gin alebo gin v holandskom štýle. Je pravda, že najlepšie genézory naďalej vyrábajú holanďania. To zahŕňa Zuidam a Boomsma a hneď cez hranice v Belgicku, nájdete skvelé génov ako Hertekamp a Peterrman.
Najobľúbenejšou značkou geneveru v Spojených štátoch je Bols Genever . Je široko dostupný, cenovo dostupný a ideálny pre všetky kokteily, ktoré vyžadujú tento štýl.
Môžete sa tiež zabaviť s Damrak Gin , ktorý je krížom medzi suchým Londýnom a geneverom. Niektoré americké liehovary sa tiež starajú o tento starý svetový štýl a Genevieve Genever-Style Gin z firmy Anchor Distilling Co. je jedným z najlepších.