Koktail značky Charlie Chaplin bol jedným z najvýznamnejších nápojov Waldorf-Astoria v New Yorku pred rokom 1920. Rovnaká zmes vápna, marhule a štítu gin je zdokumentovaná v "The Old Waldorf-Astoria Bar Book" od AS Crocketta. Je to pekný jemný mix s veľkou príchuťou marhule , hoci môže byť dosť hustá a sladká, takže si ho dajte vykrútiť.
Samozrejme, nápoj je pomenovaný na počesť Charlieho Chaplina (1889-1977). Slávny komediálny herec a filmár bol najznámejší pre svoje tiché filmy dvadsiatych rokov dvadsiatych rokov 20. storočia. Niet pochýb o tom, že tento nápoj popíjať pri sledovaní klasikov ako "Veľký diktátor" alebo "The Kid" je vynikajúcou filmovou nocou.
Tiež by vás mohlo zaujímať kokteil menom jednej z manželiek Chaplinovej, Lite Grey . Je to moderná tvorba inšpirovaná týmto nápojom a obsahuje aj štrbinový gin a marhuľu. Tieto dva nápoje robia lepších spoločníkov ako ich menári, ktorí mali krátke trojročné manželstvo v 20. rokoch.
Čo budete potrebovať
- 1 oz marhuľový brandy
- 1 oz
- 1 oz
- limetová šťava (čerstvo stlačená)
- dekorácie:
- vápnová kôra
Ako to urobiť
- V koktejlovej šejkry naplnenej ľadom kombinujte ingrediencie.
- Dobre sa pretrepte .
- Naplňte do chladeného koktailového pohára .
- Ozdobte lipovou kôrou.
Marhule Brandy
Dnešný výber marhuľovej brandy ponúka množstvo možností, ktoré majú tendenciu spadnúť do dvoch táborov: pravá marhuľová brandy a osladená marhuľová brandy. Druhý je technicky likér kvôli pridanému cukru. Mnohé z nich nájdete medzi najlacnejšími marhuľovými brandy na lište.
Pre najlepšieho Charlieho Chaplina sa naozaj odporúča hľadať pravú marhuľovú brandy. Tieto sú destilované z ovocia, rovnako ako tradičné brandy je destilované z hrozna . Nemajú žiadne ďalšie sladidlá a toto je dôležité. To je preto, lebo sloe gin je likér a on sám môže ľahko prevziať sladkú stránku tohto nápoja.
Pravdepodobne budete musieť starostlivo prečítať nálepky na alkohol, aby ste rozlíšili rozdiel. Pozrite sa na akékoľvek slová alebo frázy označujúce sladidlo alebo slovo "likér" kdekoľvek na fľaši. Ak sú vaše jediné možnosti odrody likérov, rozhodnite sa pre najvyššie polia ako je Marie Brizard Apry alebo Rothman & Winter Orchard Apricot.
Sloe Gin
Sloe gin je červený likér s príchuťou bobuľového slivka, ktorý je prirodzene veľmi pikantný. Tento chuťový profil ho robí vynikajúcou likérovou voľbou, pretože sladidlo kompenzuje tuposť.
Tam sú niektoré skvelé a nie-tak-skvelé slam gins k dispozícii dnes, takže si múdro. Rovnako ako u väčšiny destilovaných liehovín, dostanete to, za čo zaplatíte . V takom kokteilu, kde má rovnaké faktúry s ostatnými dvoma prísadami, zistíte, že je najlepšie ísť na kvalitu. Pozrite sa na značky ako Hayman, Gordon a Sipsmith.
Ako silný je koktail Charlie Chaplin?
Dvaja duchovia, ktoré používa Charlie Chaplin, sa veľmi líšia v kvalite a obsahu alkoholu. To odhaduje silu tohto nápoja o niečo náročnejšie ako niektoré iné.
Aby sme vám poskytli všeobecnú myšlienku, predpokladajme, že marhuľová brandy, ktorú nalejeme, je 60 dôkazov a sklo gin je 50 dôkazov.
S tým môžeme povedať, že priemerný Charlie Chaplin spadá do rozsahu 15% ABV (30 dôkazov). Je to pomerne mierny kokteil, aj keď jeho sladkosť môže byť lákavá k tomu, aby si užila príliš veľa.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 108 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 2 mg |
| sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 1 g |