Recepty na mlieko a ryby na deväť dní

Zvykom je, aby sa Židia zdržali konzumácie mäsa počas Deviatych dní (Tishat HaYamim), ktoré vedú až k deviatemu bodu Av (Tisha B'Av). Tisa B'Av - deviaty deň židovského kalendárneho mesiaca Av - je deň smútku a pôstu. V tento deň si Židia pamätajú na zničenie Prvého chrámu v roku 586 pred nl, zničenie Druhého chrámu v 70. rokoch minulého storočia, ako aj ďalšie tragédie, ktoré Židia utrpeli v minulosti.

Dúfam, že tieto kosher mliečne recepty vám pomôžu pri plánovaní ponúk pre 9 dní.

Vedeli ste to ? Zvyk zdržať sa mäsa, ale nie rýb, vo dňoch vedúcich do Tisha B'Av je podobný strave, ktorú mnohí katolíci pozorujú počas Pôstu. Tieto recepty, spolu s ostatnými kosherovými receptami, ktoré sú mliečne alebo pareve - a preto nevyhnutne vylučujú mäsové prísady - sú tiež užitočné pre neskoré jedlo .

Recepty na mlieko za deväť dní

1. Čierne fazuľa, syr a Tortilla Casserole (mliečne výrobky)

2. Parmezán Quinoa-Plnené Portobello Huby (Mlieko, Passover)

3. Špenát, feta a hubový koláč (mliečne výrobky)

4. Huba a cibuľka Omelette (mliečne alebo parve, Passover)

5. Jednoduché syry Borekas (mliečne)

6. Blintz Souffle (mliečne výrobky)
7. Syry Latkes Palačinky (mliečne výrobky)
8. Crustless Cheese and Vegetable Quiche (mliečne výrobky)

Recepty na cestoviny

1. Butternut Squash a Pór Lasagna (mliečne alebo Pareve)

2. Šalát z tuniakov a zeleniny (Parve)

3. Špenátové lasagne (mliečne výrobky)

1. Cestoviny Bechamel, krémové makaróny a syry (mliečne výrobky)

Rybie recepty

1. Lemon Herb Pečený halibut (Parve, Passover)

2. Indiánsky korenený losos (Pareve )

3. Klasický tuniakový šalát (Pareve)

Veganské a vegetariánske recepty

1. Perzská pasta baklažánu a paradajky (Khoresh Bademjan)

2. Zeleninové a cícerové šunky s kuskusom (Pareve)

3. Pečené cícerové perie (Pareve)

Aktualizoval Miri Rotkovitz