Keď sa čitateľ na báze Atlante zdieľal tento recept s Giorou Shimonim, bol nazvaný "Egg Souffle". Ale toto jedlo nie je taký rozrušený ako sufle - nie je potrebné bičovať vaječné biele, vlastniť misku na sufle alebo sa obávať pádu pokrmu. Premýšľajte o tomto svetle a sýtené miske kosher ako kríž medzi frittata a quiche, vyrobené bez kôry, samozrejme. Plnené hubami a obložené paradajkami, je ideálny pre rodinnú slaninu, podávanú s čerstvými bagely a ovocným šalátom. Alebo urobte pre neskoré jedlo, keď raňajky na večeru znie ideálne.
Urobte si jedlo: Pre ľahký obed podávaný na snehu, podávajte plátok tohto krustového quiche so šalátom, ako je tento Avokádo, Hearts of Palm, Edamame & Za'atar Salad . Pre väčšie jedlo pridajte šálku polievky, ako je táto pečená mrkva, jablko a celerová polievka , alebo túto ľahko prispôsobiteľnú sušienku na pitie . Pre dezert ponúknite tento rustikálny celozrnný tortový koláč s jahodami a krémom spolu s čajom alebo kávou.
Aktualizoval Miri Rotkovitz
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky múky
- 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- Pomlčka čierneho korenia (čerstvo mletá)
- 6 veľkých vajec
- 1 šálka
- tvaroh
- 2 šálky (8 uncí alebo 250 gramov) strúhaného syra
- 1/2 tyčinka (2 unce alebo 60 gramov) masla (roztaveného a chladeného)
- 1 malá cibuľa (jemne nasekaná)
- 4 unce (115 gramov) huby (nakrájané na plátky)
- 1 paradajka (nakrájaná na plátky)
Ako to urobiť
1. Predhriatie rúry na 350 ° F (180 ° C). Namažte hrniec s rozmermi 9 x 9 palcov (9 x 9 palcov) alebo misku na kišo.
2. Do veľkej misy rozliahnite múku, prášok do pečiva , soľ a korenie. Odložiť.
3. V inej veľkej miske porazte vajcia. Pridajte tvaroh, syr čedar, roztavené maslo, cibuľu a huby. Dobre premiešajte.
4. Šľahačka v zmesi múky, dobre premiešajte, kým sa múka úplne nezapracuje. Zmes nalejte do pripravenej hrnca.
5. Usporiadajte plátky paradajky na vrch kiche a jemne ich zatlačte do povrchu. Krmivo rovnomerne posypte petržlenom.
6. Pečieme v predhriatej rúre po dobu 40 minút, alebo kým nie je nastavená quiche, horná časť je zlatá a tester vložený do stredu vyjde čistý. Nechajte odpočívať 5 až 10 minút pred nakrájaním do klinov a podávaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 304 |
| Celkový obsah tuku | 21 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 164 mg |
| sodík | 570 mg |
| sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 16 g |