Nič nehovorí o sviatkoch ako šunka. Áno, Turecko dostane svoju prácu na Deň vďakyvzdania, ale špirálová šunka je prítomná na mnohých amerických sviatkoch, keď sa rodiny zhromažďujú okolo stola. Sladké zemiaky sú tiež obľúbené na dovolenke, takže šunka a sladké zemiaky pečú to najlepšie z oboch svetov. Tento recept je ochutený hnedým cukrom a jablkami a je skvelý pre hostí každého veku. Perfektná kombinácia slaných, sladkých a škrobových receptov uspokojí najchytřejší jedlík.
Čo budete potrebovať
- 1 stredný šunkový plátok, asi 12 až 16 uncí
- 4 jablká, lúpané, jadrové, rezané do klinov
- 3 stredne sladké zemiaky, asi 1 1/2 libry, lúpané a nakrájané na hrúbku 1/4 palca
- 4 lyžice svetlohnedého cukru, balené
- 3/4 šálky horúcej vody
Ako to urobiť
- V panvici na strednom ohni hnedé plátky šunky na oboch stranách. Vložte do pekáča.
- Roztierajte jablká a plátky sladkých zemiakov na šunku a potom posypte hnedým cukrom. Pridajte horúcu vodu.
- Kryjte pevne fóliu a pečte pri 350 F asi 60 minút, alebo kým zemiaky nie sú jemné.
- Zakaľte príležitostne počas varenia.
- Odstráňte kryt za posledných 15 minút.
Tipy na varenie a náhrady zložiek
- Využitie šunky a sladkého zemiakového pečiva môže znamenať pridanie niektorých korenín a ďalších prísad. Možnosti sa dajú ľahko nájsť. Môžete si volať tento recept "korenené" pridaním 3/4 čajovej lyžičky korenia a 1/2 čajovej lyžičky škorice hodenej s jablkami a sladkými zemiakmi pred pridaním do šunky v pekárni.
- Ak jablká nie sú vašou prvou voľbou, vyskúšajte namiesto toho rozdrvené ananásy. Ak chcete vytočiť pikantnú chuť v tejto miske, vymeňte hnedý cukor za nakrájanú cibuľu, ktorá sa má maslo a pridajte do pečeného špargle štetinový syr.
- Ak chcete tento recept vychádzať z tabuľky na dovolenku na jedálenský stôl, pripravte šunku a sladkú zemiakovú kašu. To šetrí čas a prináša recept na hornú dosku. Ak chcete urobiť, preskočte hnedý cukor, pridajte nakrájanú cibuľu a kocku šunky do kociek 1/2 až 1/3 palca. Cibuľu omáčajte v lyžici olivového oleja a masla (polovica každého je perfektná) a pridajte šunku a sladké zemiakové kocky. Soľ a korenie na chuť a vrchol s vyprážaným alebo míchaným vajcom na skvelé raňajky, ktoré sa cítia ako oslava v ústach.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 489 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 74 mg |
| sodík | 1,377 mg |
| sacharidy | 80 g |
| Vláknina | 11 g |
| proteín | 23 g |