Najlepšie britskej vegetariánskej recepty

Vegetariánska výživa a britská výživa nie sú dve frázy, o ktorých sa mnohí domnievajú, že patria spoločne: to je však nezmysel. Od šesťdesiatych rokov sa Británia stala vyhadzovaním veľkých vegetariánskych jedál s kľukami v Coventu Graden, ktoré sa stále považovali za šampiónov tohto hnutia.

Väčšina tradičných britských jedál je zvyčajne jedlá ako pečené hovädzie mäso , ryby a čipy a ovčiak a samozrejme, to je skutočne chrbticová sieť potravinového dedičstva vo Veľkej Británii. Vzostup vegetariánskej stravy vzrástol v priebehu niekoľkých posledných desaťročí medziročne a veľa sa pripisuje lepšiemu pochopeniu mäsa a rozhodnutiu zmeniť stravu zo zdravotných dôvodov. Tiež flexibilný prístup (známy ako flexitarizmus), ktorý sa rozhodol prepnúť na určité dni v týždni, ktoré si vyžiadal veľmi populárny pondelok piva Sirka McCartneyho .

Prezrite si túto zbierku vegetariánskych receptov a budete prekvapení, aké rozmanité a vzrušujúce sú, bez opekania, len bohatstva dobrého jedla, ale bez mäsa.

Jedným z posledných a veľmi dôležitých bodov, veľa vegetariánskych receptov môže byť slúžil ako štartér a tiež ako sieť. Takže nielen zdravé, všestranné.

• 01 z 03

  Vytvorte to štartér alebo hlavný

  Vegetariánske polievky, zákusky a šaláty sa zdobia výživnými prísadami z čerstvého zeleniny, na zrná a strukoviny, bylinky a koreniny a fungujú tak dobre ako štartéry a sieť. Tu sú tri veľké príklady všestrannosti týchto britských vegetariánskych polievok s karfiolom, brokolicou a horčicou , zmiešanou zeleninovou a fazuľovou polievkou alebo trochu ľahším, mrkvou a zázvorovou polievkou .

  Podobne, zhromažďovanie týchto zeleniny do koláčikov vytvára výdatné, výživné a chutné pokrmy. Urobte ich ako individuálne alebo plné veľkosti. stále chutia rovnako dobre.

  Karamelizovaná červená cibuľka a kozie syr je klasická v britskej kuchyni a robí super starter na večeru alebo je rovnako pohodlná v krabici na obed.

  Zdá sa, že takmer dokonalá kombinácia sladkých hrušiek a slaného, ​​krémovo-modrého syra v tejto hre s hruškou a modrým syrom dokazuje, aká je dobrá vegetariánska strava.

  A ak si show-off vo vás chce vystupovať, potom prečo sa obrátiť na Syr a Pór Soufflé nie je tak ťažké urobiť, ako si môžete myslieť, ak sa pozriete na tieto užitočné tipy.

• 02 z 03

  Balenie do kari

  Tradičné britské jedlo je kari, je neoddeliteľnou súčasťou histórie a dedičstva alebo jedla. Nie je lepšie vozidlo pre zeleninu, fazuľa, obilie a strukoviny, ako ich zabaliť do kari korenie a omáčky.

  Pozrite sa, alebo ešte lepšie, vyskúšajte túto hruškovú hrášok a kokosovú kari a povedzte, že britská vegetariánska strava nie je skvelá. Niekoľko ďalších ľahko sledovateľných receptov na kari, ktoré prinesú vegetariánskym obrázkom najkrajších mäsožravcov, je receptom zmiešanej zeleniny Undhiyo od šéfkuchára Gordona Ramsaya alebo skúste túto thajskú zlatú zeleninu.

• 03 z 03

  Premeňte svoju stranu na hlavnú

  Jedným zo spôsobov, ako dostať rodinu k jedlu vegetariánske jedlo bez toho, aby si to uvedomili, je obrátiť klasické vedľajšie jedlo na jedlo samo o sebe. Pečené zemiaky podávané s lahodnou, statnou porciou karfiolového syra a bočným šalátom sú teplé a plniace večere.

  Vyskúšajte staré obľúbené obľúbené položky ako Bubble a Squeak alebo írske Champ s vyprážaným vajcom na vrchole a ďalšími porciami zeleniny a večerou pripravíte vegetariánsku večeru. Alebo vyskúšajte Fancy Bubble, ale vynechajte Chorizo. Namiesto toho pridajte nejakú praženú zeleninu ( pečená repa je ideálna pre to)
  Ďalšou skvelou klasikou, ktorá robí veľké vegetariánske jedlá, je Waleský Rarebit .