Jedná sa o jednoduchý, chutný recept na grilované bravčové panienky . Marináda inšpirovaná stredomorskou krajinou určite urobí z tohto veľkolepého jedla pre každú príležitosť.
Čo budete potrebovať
- 1 bravčová panenka (vykostená, rozrezaná na 3 veľké plátky)
- Pre marinádu:
- 1/3 šálky / 80 ml olivového oleja
- 1/4 šálky / 60 ml citrónovej šťavy (čerstvé)
- 2 lyžice / 30 ml petržlenu (sušené)
- 1 polievková lyžica / 15 ml oregano (sušené)
- 2 cesnak (klinček, mletý)
- 1/2 / 2,5 ml morskej soli
- 1/2 lyžičky / 2,5 ml čierneho korenia (hrubé, mleté)
Ako to urobiť
1. Vložte plátky bravčového mäsa do plytkej misky. Kombinujte ingrediencie marinády a nalejte zmes na bravčové mäso. Obal pokrývajte plastovým obalom a umiestnite do chladničky na 4 až 6 hodín.
2. Predhriať gril na stredné teplo. Odstráňte bravčové mäso a odložte marinádu. Vložte bravčové mäso na gril a variť na 8 až 10 minút na každej strane s vnútornou teplotou 155 až 160 stupňov F pre dobre urobené.
3. Keď je bravčové mäso úplne varené, odstráňte z mriežky a nechajte mäso odpočinúť 5 až 10 minút pred podávaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 152 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 14 mg |
| sodík | 212 mg |
| sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 6 g |