Nový rok prináša rodinu a priateľov okolo stolov tradičných potravín a zvykov.
Plnené morčacie mäso je tradičné mäso a pri príprave prázdninového stola sa často podávajú dve alebo tri hlavné chodby.
Je to všetko nasledované výberom tradičných sladkostí, gréckej kávy a liehovín.
Pravdepodobne najočakávanejšou tradíciou nového roka je rezanie Vassilopita , novoročný chlieb alebo koláč.
V priebehu pečenia sa vloží minca alebo malý medailón a hovorí sa, že ten, kto dostane kus s mincou, bude mať v budúcom roku ďalšiu mieru šťastia.
Grécke novoročné menu a recepty
Saláty, predjedlá, poklesy
- Tzatziki (jogurt, uhorka a cesnak)
- Plnené hroznové listy s ryžou a bylinkami
- Zelený zelný šalát
- Grécky šalátový šalát
Hlavné jedlá
Prílohy
- Rice s anjelskými vlasovými cestovinami
- Pečený hrášok s červenou a zelenou paprikou
- Pečené zemiaky s cesnakom, citrónom, oreganom
Sýrový tanier
- Plátky syra feta
- olivy
- Štátny chlieb
Sladkosti, dezerty, káva, duch
- Vassilopita (novoročný torta alebo chlieb )
- Tradičné sviatočné sladkosti
- Grécka káva