Kuskus možno pripraviť za 5 minút. Jednoducho postupujte podľa pokynov na obale, aby ste vždy pokryl kusový kusik. Spravidla 1/3 šálky suchého kuskusu prinesie jednu šálku vareného kuskusu. Odporúčam používať celý pšeničný kuskus na zvýšenie príjmu vlákniny. podávajte s nejakým grilovaným kuracom alebo lososom.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky vareného celozrnného kuskusu
- 1 šálka nakrájanú uhorku
- 1 šálka nakrájaných paradajok
- 1/2 šálky nasekanej červenej cibule
- 1 šálka v konzervách
- garbanzo fazuľa (vyprázdnená)
- 1/3 šálky
- čerstvá mäta (nasekaná)
- Šťava z dvoch veľkých citrónov
Ako to urobiť
Kombinujte kuskus, uhorku, paradajky, cibuľu, garbanzo fazuľa a mätu v veľkej miske. Spojte spolu citrónovú šťavu a olivový olej . Vylejte kuskusový šalát a dobre premiešajte. Zakryte a chladnite aspoň 2 hodiny.
Slúži 6.
Na podanie: kalórie 162, kalórie z tuku 28, celkový tuk 3,2 g (sat. 0,3 g), cholesterol 0 mg, sodík 126 mg, uhľohydrát 28,4 g, vlákno 5,1 g, proteín 5,1 g
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 301 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 71 mg |
| sacharidy | 60 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 12 g |