Tento recept je rýchly a ľahko vyrobený s mrazeným hráškom, zmrznutými artičokovými srdcami, čerstvými bylinkami ... a tým posledným dotykom citrónovej šťavy. Vyžaduje veľa čerstvého kôpru, ale ak je to príliš veľa pre vašu chuť, nahraďte 2 lyžicami čerstvého alebo ekvivalentom sušeného kôpru.
Čo budete potrebovať
- 1 3/4 libier zmrznutého hrášku
- 3/4 libier mrazených srdiečkov
- 1 zväzok čerstvého
- kôprom (asi 2 1/2 unce), stonky odstránené, nakrájané (alebo 3-4 polievkové lyžice sušenej kôprovej buriny)
- 3 veľké zelené cibuľky, nasekané
- 2 stredne zrelé paradajky, strúhané alebo jemne nakrájané (so šťavou)
- 1 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky korenia
- 3/4 šálky
- olivový olej
- 1 šálka vody
- Šťava z 1-2 citrónov
Ako to urobiť
- Nakrájajte cibuľu a kôpru, kým cibuľa nezmäkne, pridáme paradajky a varíme 8-10 minút.
- Pridajte hrášok, artyčok srdca, soľ, korenie a vodu. Dobre premiešajte.
- Priveďte k varu, zakryte, znížte teplotu a 30 minút.
- Vypnite teplo a pridajte citrónovú šťavu.
- Potrebujte panvicu na distribúciu (nerozmiešajte), zakryte a nechajte sedieť 10 minút pred podávaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 525 |
| Celkový obsah tuku | 29 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 20 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 619 mg |
| sacharidy | 58 g |
| Vláknina | 12 g |
| proteín | 13 g |