Začnite svoj deň s podporou bielkovín
Hľadáte spôsob, ako získať raňajky s vysokým obsahom bielkovín ako vegetarián alebo vegan ? Existuje veľa nápadov, ale skutočným kľúčom je pridávanie chudých bielkovín - to je veľa bielkovín bez veľkého množstva tuku. Napríklad arašidové maslo (alebo mandľové maslo alebo sójové orechové maslo) na celozrnnom toastu má veľa bielkovín, ale ak budete jesť príliš veľa arašidového masla, budete pridávať veľa tuku, taky.
Ak si myslíte, že to znamená len proteínové koktaily a vysoko spracované tyčinky, premýšľajte znova.
Tofu , šálky quinoa , ovsené vločky s arašidovým maslom (pridajte semená konope pre extra proteíny) a pečené vaječné muffiny quinoa sú len niektoré z lahodných vegánskych a vegetariánskych receptov s vysokým obsahom bielkovín. Ak potrebujete niečo super rýchlo, skúste použiť chinoa vločky namiesto ovsených vločiek, alebo zmiešajte pol a pol.
Čokoládové arašidové maslo Raňajky Quinoa
Quinoa nie je už len na večeru! Toto vysoko bielkovinové zrno je perfektnou náhražkou ovsených vločiek alebo iných teplých obilnín. Varením quinoa v sójovom mlieku sa stáva mäkkou, krémovou a vydatnou a je ideálnou základňou pre ďalšie príchute, ako je čokoláda a arašidové maslo. S trochou kakaového prášku, arašidového masla a javorového sirupu, táto raňajková chinoa chutí sladko bez toho, aby všetko pridávalo cukor.
Ďalším spôsobom, ako si vychutnať quinoa na začiatku dňa, je tento hustý, teplý obilnín plný ovocia a orechov.
Osladené s hnedým cukrom, škoricou a vanilkou, táto kaša uspokojí každého, kto má rád ovsené vločky na raňajky - vrátane detí! Tento recept vyžaduje jahody, ale neváhajte pridať svoje obľúbené ovocie. A ak sa nestaráte o orechy, môžete ich opustiť - ale pridávajú peknú kríčku a extra dávku bielkovín.
Čokoláda Banana Raňajky Quinoa
Volanie všetkých milovníkov čokolády! Vychutnajte si raňajky bez viny s touto čokoládovou miskou quinoa ochutenou čokoládovým sójovým mliekom a trochou kakaového prášku. Javorový sirup pridáva dojem sladkosti (ale môžete tiež použiť agavový sirup, ak chcete) a banány prinášajú textúru pridanú výživu. Vaše deti budú myslieť, že jedia dezert na raňajky.
Ako najbližšie k chuti okamžitej ovsenej vločky, ako môžete získať, táto uspokojivá cereálna chinoa sa môže stať obľúbenou rodinou. Je to ideálne raňajky, ak máte zostatok quinoa po ruke, alebo môžete použiť quinoa vločky pre rýchly obrat. Javorová škorica quinoa je lahodná s hrozienkami, ale neváhajte pridávať bobule, jablká alebo iné ovocie.
Balené s bielkovinami a vitamínmi, toto vegánske miešané "vajce" jedlo je skvelé posedenie pri raňajkách alebo perfektné na cestách, keď je zložené do zábalu. Tofu sa rozpadá a pridáva sa do zelených paradajok, cesnaku, húb a špenátov; sójovú omáčku a citrónovú šťavu dokončite misku s nádychom umami.
Potrebujete malý kop, aby ste začali svoj deň? Tento tofu je trochu koření, rovnako ako niektoré zaujímavé korenie prebudiť vaše chuťové poháriky.
Napriek tomu, že je na zozname niekoľko ingrediencií, tento recept sa dá rýchlo zjednotiť - len sajte cibuľu a cesnak a potom pridajte tofu, papriky, huby, paradajky, korenie a sójovú omáčku a variť, kým zelenina nebude mäkká a tofu trochu vyprážané.
Curry tofu zdesenie so špenátom
Prineste chuť Indie do raňajkového stola s týmto zdravým, vegánskym tofu. Curry prášok a kurkuma pridať exotické zvrat na to, čo by normálne bolo štandardné veggie zdobiť misky. Recepty sa robia rýchlo a zmes cibule, cesnaku, paradajok, špenátov a rozdrobeného tofu to robí z výživného štartu do dňa.
Raňajková kastrlina s klobásou je obľúbená všade, ale nikto nebude vedieť, že táto vaňová kastról sa vyrába bez mäsovej klobásy. Začnite tento recept v predošlej noci - variť klobásu s cibuľou a potom vložiť do kastrólovej misky.
Na vrchole s plátkami chleba a pokryte zmesou vajec a mlieka. Posypeme syrom, zakryjeme a chladíme. Teraz všetko, čo musíte robiť ráno, je piecť! Výsledkom je nafúkaný zlatohnedý kastról plný chuti.
Možno ste to už predtým nepovažovali, ale frittatas sa môže robiť bez vajec! Tofu vytvára podobnú chuť na vajcia, hoci namiesto toho, aby ste boli hubovitý, tofu frittata vás nechá hladšie v ústach. Cibuľa, cesnak a zemiaky spolu so sójovou omáčkou vytvárajú chutné fritty, ktoré budú robiť niekoho ráno.
Tieto palacinky ponúkajú podporu bielkovín, zatiaľ čo sú super zdravé. Sójové mlieko a hodvábne tofu sa zmiešajú s rastlinným tukom a tradičnými suchými zložkami, spolu s nakrájanými jablkami a pekanami, aby sa vytvoril tuk, ktorý sa nafúkne do lahodných palaciniek.
Tempeh a Bramborové Hash Browns
Tempeh je ako veľmi vzdialený bratranec tofu - vlastne majú veľmi málo spoločného, pokiaľ ide o chuť a textúru. Ale kvalita, ktorú obaja zdieľajú, je ich vysoký obsah bielkovín, ktorý vytvára tempeh ako perfektnú zložku tejto raňajšej hash. Tempeh prináša veľa výživy do jednoduchej hnedej receptúry, čo znamená, že normálne prázdne kalórie je zdravý začiatok dňa.
To je recept, ktorý vás zachráni, keď ste neskoro, alebo vaše deti sa sťažujú, že sú unavení z tých istých starých raňajok - a sú unavení vo všeobecnosti! Bielkovina pochádza z arašidového masla a napriek tomu, že recept vyžaduje banány, jablká alebo hrozienka budú fungovať rovnako dobre. Naplňte tortillu, zrolujte ju a ste pripravení ísť!
Zabudnite na proteínový prášok - tento proteínový chlieb používa fazuľa na zvýšenie jeho bielkovín! A nikto nebude múdrejší, keď sa zmieša s ananásovou šťavou, jahodovo-banánovým jogurtom, jahodami, medom, zázvorom a muškátovým orieškom. Perfektné po cvičení alebo jednoducho na spustenie motora.
Keď sú čučoriedky zmiešané s hodvábnym tofu, banánom, sójovým mliekom a medom, výsledkom je hustý a krémový bobuľový nápoj, ktorý bude mať celá rodina rád.
Skvelý pick-me-up na unavené ráno alebo kedykoľvek počas dňa!