Křupavý, maslový graham cracker sa rozpadá a vytvára topping pre tento veľký ochutnávací tekvicový koláč alebo ho posypeme cez jednotlivé porcie. Plnka z tekvicového koláča je klasická zmes koreneného tekvicového pyré s hnedým cukrom a vajíčkami.
Používajte chladené pečivo alebo obľúbený recept na domáce kôry.
Čo budete potrebovať
- Pre Graham Cracker Crumble:
- 3 grahamové sušienky (približne 1 1/2 unce celkom)
- 5 lyžíc hnedého cukru (ľahké, balené)
- 1/4 čajovej lyžičky škorice
- Dash soľ
- 3 lyžice masla (roztopené)
- 1 lyžica cukru
- Pre plnenie tyčiniek:
- 1 šálka hnedého cukru (ľahké, balené)
- 3 veľké vajcia
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička škorice
- 1/2 čajovej lyžičky zázvoru (zem)
- 1/4 lyžičky mušľového muštu (zem)
- Dáždnik so zemiakovými koreňmi
- 1 môže dýňová (15 uncí)
- 1 šálka ľahkého krému (alebo vyparené mlieko, neriedené)
- 1 pie crust (alebo zakúpené pečivo, viď návrhy nižšie)
Ako to urobiť
Graham Cracker sa rozpadá
- Rozbiť crackery graham na kusy. Zmiešajte v miske s hnedým cukrom, 1/4 čajovej lyžičky škorice, soli a roztaveného masla. Skúste dôkladne skombinovať.
- Rozotrite sa na pergamen alebo silikónové matové dosky na pečenie. Pečte pri 350 ° C počas asi 12 až 15 minút, kým sa nehne.
- Odstráňte z rúry a nechajte ju vychladnúť.
pečivo
- Pripravte pečivo. Rozvinúť a zapadnúť do 9 až 9 1/2-palcové koláče. Fľaša alebo zvlnenie podľa potreby.
- Rúru ohrejte na 400 F. Umiestnite do rúry veľkú dosku na pečenie na ohrev.
plniaci
- Vo veľkej miske rozmiešajte hnedý cukor, vajcia, soľ, 1 čajovú lyžičku škorice, zázvor, muškátový oriešok a korenie, až kým sa dobre nezmieša. Zmiešajte v tekvicu, potom pridajte krém alebo mlieko a dobre premiešajte.
- Nalejte tekvicovú zmes do pripravenej pieovej kôry. Koláč umiestnite na panvu v rúre a pečte 15 minút. Znížte teplotu pece na 350 F a pokračujte v pečení 35 až 40 minút, alebo kým sa nôž nevyčistí, keď je vložený do stredu. (Môžete tiež potriasť jemne koláč.) Ak je nastavená náplň a v strede nie je žiadny zmätok, je to hotovo.)
- Vyberte koláč do stojana. Vezmite kusy rozpadu a rozbijte ich; posypte nad vrcholom koláča. Alebo posypte porcie tekvicového koláča s panenkou šľahačkou a niektorými z drviny.
Tiež sa vám môže páčiť