Oktoberfest domáce ošetruje

Oktoberfest vznikol ako veľká svadobná recepcia v októbri roku 1810 za korunný princ Ludwig a princeznú Terezu z Saxe-Hildburghausenu. Strany sa sústredili okolo dostihového súboja s množstvom jedla a nápojov pre obyvateľstvo. Podujatie bolo tak potešené (kto nemá rád bezplatné jedlo a nápoje?), Že bol znovu uvedený do prevádzky nasledujúci rok s prídavkom poľnohospodárskej show.

Oktoberfest sa stal najväčším festivalom na svete a napriek tomu, že sa posunul dopredu do septembra, aby sa využilo počasie, tradičné jedlo a nápoje zostávajú rovnaké. Teraz môžete oslavovať Oktoberfest vo svojom dome s týmito tradičnými receptami.

• 01 z 04

  Jedlo na festivale

  Oktoberfest je plný mnohých stánkov s jedlom a nápojmi. Okrem tradičnej a vydatnej stravy slúžia aj zábavné jedlá, ako sú zemiakové palacinky , huby v cesnakovej omáčke a praclíky (brezen). Môžete si tiež vyskúšať niektoré z týchto iných pochúťok z Oktoberfestu:

  • Zemiakový šalát
  • Bratkartoffeln (Vyprážané zemiaky)
  • Obazda ( roztieranie syrov)
  • Currywurst (nemecká klobása s kečupom kari)

• 02 z 04

  Candy a sladkosti

  Žiadny festival nebol úplný bez sladkostí! Tradičné cukríky a sladkosti podávané v Oktoberfestu sú Gebrannte Mandeln (sladené mandle), Schmalzkuchen (šišky), čierny les a koláč Apfelstrudel (jablkový závin). Vyskúšajte si niektorú z týchto receptov.

• 03 z 04

  Srdcová sieť sa podáva na Oktoberfest

  Okrem Bratwurstu patrí aj jedna z najznámejších jedál podávaných na Oktoberfestu Schweinehaxe , krehký kúsok šunkového šunky podávaného s Bratkartoffeln alebo zemiakovým šalátom. Vyskúšajte tiež Brathendl , Steckerlfisch (grilované ryby na tyči), Rossspezialitaten (špeciality z konského mäsa), ako je Rosswurst, Sauerbraten a Schweinebraten ( bravčové pečené ).

• 04 z 04

  Pivo Oktoberfestu

  Oktoberfest nie je Oktoberfest bez veľkého nemeckého piva. K dispozícii je šesť pivovarov, ktoré majú na pivnici Oresoberfest podávať pivo na Theresienwiese:

  • Spaten-Franziskaner-Bräu
  • Paulaner
  • Hofbräu Munchen
  • Hacker-Pschorr
  • Löwenbräu
  • Augustiner Bräu

  Niektoré z týchto pív sa vyvážajú, preto ich vyhľadajte v najbližšom obchode s alkoholickými nápojmi.

  Špeciálne pivo sa teraz často pripravuje na Oktoberfest, tzv. Maerzen, stredne až plné teľacie sladové pivo s čistým a suchým povrchom. Maerzen môže byť svetlý alebo tmavo sfarbený. Jeho pôvod sa datuje do 16. storočia, kedy bolo možné pivo medzi koncom septembra a koncom apríla variť - Maerzen bol varený v marci a potom uložený v pivniciach až do konca leta. Zostávajúce fľaše sa podávajú na Oktoberfeste.