Táto chutná rybia miska je rýchla a jednoduchá na to, aby bola náročná týždenná noc a bola dostatočne elegantná, aby slúžila hosťom. Vytvorte si vlastnú zmes ras el hanout korenia alebo použite hotovú verziu. A neváhajte nahradiť inú firmu, biele ryby, ako je halibut alebo morská vlna.
Slúži 4.
Čo budete potrebovať
- 1 libra filé tresky
- 1 1/2 lyžice ras el hanout
- Šťava z veľkej oranžovej, približne 1/4 až 1/3 šálky
- 3 lyžice extra panenského olivového oleja
- 1/3 šálky kvalitných čiernych olív (ako Kalamata, nicoise alebo gaeta)
- 2 lyžice jemne nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- Lemonové klinky na servírovanie
Ako to urobiť
Predhrejte rúru na teplotu 425 ° F
Vložte ryby do pekáča a jemne trieť hornú plochu ras el hanout a uistite sa, že ryby pokrývajú rovnomerne.
V strednej miske pomačkejte pomarančový džús a olivový olej a nalejte ryby.
Olivy rovnomerne posypte rybou. Pečieme v predhriatej rúre, až kým ryby nie sú neprístupné a ľahko sa vločkujú vidličkou, asi 10 až 15 minút v závislosti od hrúbky.
Ozdobte ryby s nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame citrónovou klinikou. Užite si to!