Nemôžete ísť do Karibiku bez toho, aby ste sa tešili do lahodnej misky mahi-mahi a s týmto receptom môžete priniesť túto chuť doma v prekvapivo ľahkej polievke.
Táto karibská poloha Mahi Mahi Holiday Soup prináša výrazný nádych na sviatočné jedlo . Rum v polievke je veľmi ľahký, len polievková lyžica, ale dodáva dúšok na sladkosti, čo je pekný nádych na predjedlá predjedlá.
Čo budete potrebovať
- 2 libry
- vykostené mahi-mahi , nakrájané na 1 1/2 palca kocky
- 2 médium
- cibuľa, plátky
- 1/4 šálky pažítky, nasekané
- 1/4 šálky
- koriandro , nasekané
- 2 veľké
- paradajky , nasekané
- 1 čajová lyžička
- čerstvý tymian
- 2 lyžice
- čerstvá limetová šťava
- 1 polievková lyžica
- Zlatý slnko Tommy Bahama Rum
- 2 lyžice
- maslo
- 1 hrebeň
- cesnak , mletý
- 1 čajová lyžička
- cukor
- 1 polievková lyžica
- Worcesterská omáčka
- 1 šálka
- zásoby rýb (alebo
- nízko sodíkové kuracie alebo zeleninové zásoby )
- Soľ a korenie podľa chuti
Ako to urobiť
- Rybu umiestnite do veľkej misy.
- V ďalšej veľkej miske zmiešajte cibuľu, pažítku, koriandre, paradajky, tymian, limetovú šťavu a rum a nalejte ryby.
- Marinujte 1 hodinu a často sa otáčajte.
- Roztierajte maslo v hrnci ; pridajte cesnak a cukor a zahrejte, kým sa zmes nezačne bublinkami.
- Pridajte ryby a varte do zlatého.
- Pridajte marinádu, omáčku Worcestershire, zásobu, soľ a korenie podľa chuti.
Recept s láskavým dovolením: šéfkuchár Ryan Scott
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 700 |
| Celkový obsah tuku | 38 g |
| Nasýtený tuk | 16 g |
| Nenasýtený tuk | 16 g |
| cholesterol | 211 mg |
| sodík | 396 mg |
| sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 66 g |