Avokádo je jedným z mojich najobľúbenejších jedál a to znamená, že domáci guacamol je jedným z mojich obľúbených jedál! V skutočnosti nie je žiadny zmysel pri nákupe nákupného guacamolu, pretože to nie je nikdy tak vzdialene tak chutné ako to, že je čerstvé. Vážne. Ani sa neobťažuj. A prečo by ste, keď sa dá guacamole ľahko vyrobiť len s niekoľkými jednoduchými ingredienciami doma?
V tomto jednoduchom receptúre, páry avokáda s čiernymi fazuľkami a tradičnými guacamolovými prísadami pre bohatú a textúrovanú vôňu avokáda čierneho fazule. Podávajte s čipmi, alebo použite na začiatok mexické burritos, tacos alebo dokonca pre guacamole veggie burger! Vegetariánske, vegánske a bezlepkové.
Vytvorené pre BUSH'S® Beans Connie Guttersen, RD, Ph.D., inštruktor výživy na Culinary Institute of America, mama a autora "The Sonoma Diet". Tento guacamolový recept je prirodzene bezlepkový.
Pozrite tiež: Viac jednoduchých domácich receptov guacamolu, ktoré môžete vyskúšať
Čo budete potrebovať
- 5 avokádov, nakrájané na kocky
- 3 šupky, nasekané
- 2 limety, šťavnaté
- 1/2 šálky nakrájaných paradajok
- 1 lyžička nakrájaného čerstvého koriandra
- 1 15 oz môže čierne fazuľa, vyčerpaný a opláchnutý
- soľ a korenie podľa chuti
Ako to urobiť
Najprv sa uistite, že vaše avokádo je úplne zrelé. Ak ešte nie sú úplne zrelé, možno by ste sa chceli pozrieť na niekoľko tipov, ako tu zrieť avokádo .
Umieste avokádo, škorienky a limetkovú šťavu do veľkej misy. Mash avocados na hrubé pyré.
Zmiešajte v paradajkach, koriandroch a fazuli.
Ochutnajte soľou a korením. Podávajte ihneď roztierané miešadlá, ako sú opečené celozrnné pita triesky chleba alebo viaczložkové tortilla čipy.
Pozri tiež: Viac jednoduchých domácich receptov guacamolu
Urobí 9 porcií.
Údaje o výživovej hodnote:
Kalórie 223; Celkový obsah tuku17g; Nasýtené tuky2g
Cholesterol0mg
Sodium107mg
Potassium596mg
Carbohydrates19g
Diétna vláknina11g
Protein5g
Sugars2g
Podobne ako tento recept? Tu je viac fantastických bezmäsitých mexických receptov, ktoré si budete môcť vychutnať:
- Tempeh a ananás fajitas
- Huba Fajitas
- Vegetariánska posolová polievka s hominou
- Jednoduchá vegetariánska raňajky Burritos
- Rýchle sedem vrstiev Dip Recipe
- Pomaly varené vegetariánske tempeh "carnitas"
- Vegetariánske chilli papriky
- Enchilada Casserole
- 11 spôsobov, ako urobiť domáce guacamole
- Viac vegetariánske a vegánske mexické recepty
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 376 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 48 mg |
| sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 18 g |
| proteín | 14 g |