Chcem pripraviť veľa tejto marinády, pretože to tiež robí lahodnú omáčku. Pamätajte si, že použitie marinády, ktorá sa dotkla surového mäsa ako omáčky, musí byť varená päť minút. Použite túto marinandu s kórejskými Bulgogi alebo Korean Beef Ribs.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky / 120 ml sójovej omáčky
- 1/4 šálky / 60 ml zelenej cibule (nakrájané na kusy)
- 2 lyžice / 30 ml hnedého cukru
- 2 lyžice / 30 ml octu (červené víno)
- 2 lyžice / 30 ml rastlinného oleja
- 1 polievková lyžica / 15 ml sezamového oleja
- 1-2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 čajová lyžička / 5 ml čierneho korenia
Ako to urobiť
1. Zmiešajte všetky zložky a premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
2. Táto marináda sa používa 2 až 8 hodín v závislosti od hrúbky mäsa.
Pozrite sa na marinovanie hovädzieho mäsa na marinovanie.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 110 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 1,080 mg |
| sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |