Šošovky tvoria dôležitú súčasť akéhokoľvek indického jedla. Zvyčajne slúžia ako príloha, sú to chutný spôsob, ako dostať svoj proteín za deň. Rozmanitosť použitých šošoviek a rôzne štýly, v ktorých sa vyrábajú, v rôznych častiach krajiny znamená, že si môžete vyskúšať každý deň iný!
01 z 18
Rajma - Červená obličková kariPodávajte Rajma s obyčajnou varenou ryžou, šalátom Kachumbar a vaším obľúbeným nálevom.
02 z 18
Chole - severná indická kurčatá CurryPodávajte tento potápaný dav fanúšikov horúce a sprevádzaný Pooris / Bhatooras (smažený indický chlieb).
03 z 18
Sambar - Južná indická šošovica Curry Podávajte Sambar potrubie horúce s Idlis, Vadas alebo len obyčajná a jednoduchá varená ryža.04 z 18
Lehsuni Daal - Cesnakovo ochucené šošovky Vyrobené z masoor daal (oranžová šošovica), táto miska je jednoduchá a veľmi chutná. V skutočnosti je vo väčšine domácností takmer základná.05 z 18
Kaali Daal - severná indická čierna šošovka Kaali Daal je tiež známa ako Ma Ki Daal (mama šošovica), pretože je zdravá a chutná! Podávajte to so zeleninovou prílohou a Naans (tandoor pečené flatbread) alebo Butter Chicken and Naans.06 z 18
Masala Daal Toto je recept mojej mamy, takže som vyrastal jedením a milovaním tejto Masala Daal!07 z 18
Tadka Daal - tvrdené šošovkyV Indii je toľko verzií tohto obrovsky populárneho jedla ! Jedným z mojich obľúbených obľúbených jedál je Tadka Daal podávaná s hladkou varenou ryžou.
08 z 18
Shahi Daal - zmiešaná šošovica Curry Skutočne kráľovská miska, Shahi Daal kombinuje päť rôznych druhov Daals (čočky), a preto je tiež známy ako Panchratan (päť drahokamov) Daal.09 z 18
Daal Bukhara - Bukhara štýl čierne šošovky
Buhara v štýle varenia pochádza z severozápadnej hraničnej provincie, ktorá bola Indiou predtým, ako sa rozdelila na nezávislosť. NWFP je teraz v Pakistane, ale tento bohatý štýl varenia sa stále šťastne rozprestiera na hranici a je dobre milovaný na oboch stranách!10 z 18
Palak Ki Daal - šošovka so špenátom Milujem tento Daal z dvoch dôvodov - je to chutné a plné dobrých vecí!11 z 18
Sooki Moong Ki Daal - Zmiešajte smažené Moong DaalNa rozdiel od iných jedál Daal, ktoré zvyčajne majú konzistenciu podobnú polievke, je táto suchá! Podávajte ju s horúcimi papričkami (Indian flatbread) alebo Parathas (panvica slivka) a vašou obľúbenou zeleninou.
12 z 18
Sindhi Kadhi - Sindhi Lentil Curry so zmiešanou zeleninouTento chrumkavý kari plný zeleniny a vyrobený z paradajok a gramovej múky , takže je tiež výživný.
13 z 18
Daal Gosht - mäso so šošovicami Toto zdravé jedlo robí skvelé jedlo s jedlom. Pridajte zelenú šalát a ste v podnikaní!14 z 18
Dahi Vada - pikantná šošovka šalát v jogurte Dahi Vada môže rovnako ľahko byť hlavným pokrmom v horúcom dni, pretože môže byť dokonalým sprievodom pre iné mäsové alebo zeleninové pokrmy pri špeciálnej príležitosti.15 z 18
Bisi Bele Bhaath - Južná indická štýl šošovica s ryžouTáto zdravá ryžová miska z južnej Indie môže byť jedená sama o sebe. Pridanie chrumkavého nálevu na extra chuť.
16 z 18
Daal Paratha - Lentil Plumed Paratha
Môžete dokonca vyrobiť toto "naplnené" Paratha (pan smažený indický flatbread) s zvyškom Daal. Daal Paratha je skvelá raňajková alebo brunchovačka.17 z 18
Daal Poori - šošovka plnená Poori
Podávajte tento chrumkavý, zlatý chlieb vyrobený z ľubovoľného zvyšku Daal (šošovica), s vegetariánskym jedlom a vašou obľúbenou šťavou.
18 z 18
Moong Daal Halwa Podávajte Moong Daal Halwa teplé s lopatou vanilkovej zmrzliny a dostanete veľa požiadaviek na niekoľko sekúnd.