Top 10 omáčok Tahini

Ak by Blízky východ mal klasickú mäsovú omáčku vo francúzskom štýle, rozhodne by to bol tahini. Môže byť vyrobený ako hustý, ako ponor pre pita chlieb a zeleninu, alebo tenký na použitie ako omáčka alebo obväz. Základňa je práve rozdelená na sezamové semienka, niekedy opekané ako prvá, a prichádza v nádobe označenej sezamovou pastou.

Kvintesenčná aplikácia je ako omáčka na mrholenie cez falafelové sendviče, ale je to oveľa viac. Táto prekvapivo všestranná korenina sa dá použiť vo všetkom od pikantných jedál po sladké pečivo . Pridajte to k hummu, použite ako šalátový dres, nasypte ho cez zeleninu - varenú alebo surovú - a použite ju ako omáčku na grilované mäso, shawarma a sabich sendviče .

Okrem toho môžete do základnej omáčky pridávať ingrediencie, aby boli bohatšie, lepšie, horúce, sladšie alebo sladšie.

Nižšie nájdete desať chutných a niekedy aj prekvapivých spôsobov, ako získať kreatívnu s vašou tahini omáčkou.

• 01 z 10

  Klasická tahini omáčka

  Základná tahiniová omáčka je zvyčajne rovná časti sezamovej pasty a vody s prídavkom cesnaku, citrónovej šťavy, soli a korenia. Je ľahké robiť a ide dobre s takmer všetkým. Považujeme to za bežnú prácu okolo seba!

• 02 z 10

  Tahini Bohyňa Dressing

  Zelená bohyňa Dressing, normálne zabalená kyslou smotanou a majonézou, je nádherne krémová a bylinná sama o sebe. Ale táto verzia založená na tahini prechádza na ďalšiu úroveň. Nielen to je vynikajúce, ale aj bez vajcov, bez mliečnych výrobkov a plne vegánskej!

  Odporúčame vám pridať trochu strúhaného zázvoru, ak hľadáte viac kopu. Môžete si to vyskúšať na kolieskach - namiesto použitia majonézy -, oblečte si s nimi obyčajnú dusenú zeleninu alebo ju položte na zvyšky cestovín na výrobu studených cestovinových šalátov. Dokonca ho môžete použiť namiesto rančového obliekania ako ponor pre mrkvy a uhorky!

• 03 z 10

  Maple Tahini Dressing

  Heartier, chladné počasie šaláty potrebujú srdečné obväzy. Najmä v prípade, že obsahujú praženú zeleninu, ktorá spája vynikajúcu hodnotu s tahinim a javorovým sirupom . Tak prečo nie kombinovať dva? Mierne horká sezamová príchuť je perfektne vyvážená s nádychom javorového sirupu, pre perfektné topping na praženej squash a silné greeny, ako je špenát a kel.

• 04 z 10

  Cumin Tahini

  Kmín, s jeho zemitou, dymová chuť je jedným z najčastejšie používaných korenín v strednej veľkonočné varenie. Zvyčajne sa falafel vyrába s veľkými množstvami a podáva sa s holou tahini omáčkou. Ale pridanie rascinu priamo do tahinov pracuje nádherne, aby zlepšilo chuť omáčky a urobilo vynikajúci sprievod na praženej zelenine.

• 05 z 10

  Pražená omáčka z tresky

  Repy sú výživové výkony, ktoré majú vysoký obsah folátu, draslíka, vlákniny, horčíka a vitamínu C. Najlepšie zo všetkých sú vynikajúce, keď sa pražia, aby priniesli svoju prirodzenú sladkosť a zmiernili svoju zem. Zmiešané s ostrou chuťou sezamového tahinu dodávajú veľkú chuť a obrovskú podporu výživy. Podávajte pita čipy alebo kúsky teplého pita chleba na namáčanie a kŕmenie cez rad zeleniny na zeleninu pre super zdravé občerstvenie alebo predkrm.

• 06 z 10

  Tahini Caper Dressing

  Ak ste posadnutý Caesar dressing, a to všetko možné varianty, potom tento Tahini Caper Dressing bude pekný doplnok k vašim receptom. Či už robíte šalát alebo grilované kurčatá , tento recept je skvelou alternatívou k tradičnému obliekaniu Caesar.

• 07 z 10

  Pražená omáčka z rajčiaka Tahini

  Praženie paradajok prináša svoju prirodzenú sladkosť, pričom si stále zachováva svoju chutnú zeleninovú chuť. Čistenie ich do ostrou vôňou čistej tahini dáva omáčke bohatú, teplú chuť. Perfektný doplnok k domácim cestovinám !

• 08 z 10

  Lemon Jogurt Tahini Sauce

  Pridanie jogurtu do tahini dodáva bohatú, krémovú textúru, pričom si zachováva príchuť orechovej sezamovej šťavy. Vyvážte to s trochou extra citrónovej šťavy, aby ste posilnili tang a máte ideálnu omáčku na jahňacie, masové guľôčky, šaláty, ryžové pilafy a samozrejme falafel.

• 09 z 10

  Tahini medová omáčka

  Ak milujete kombináciu sladkých a slaných chutí spolu, potom skúste pridať med do vašej tahini omáčky.

  Tieto tzimmes boli pečené s pórmi, cesnakom a medovým tahiniovým mrholením, ktoré dodávali úžasnú sladkú a chutnú rovnováhu.

• 10 z 10

  Tahini karamelová omáčka

  Ak ste len niekedy mali jar karamelové omáčky alebo zmrzliny toppings, nemusíte oceniť, koľko bohatstva a hĺbky chuť to môže mať okrem všetkého cukru. Ale akonáhle ste sa pokúsili vyrobiť svoje vlastné, je pravdepodobné, že budete úplne závislý a začať hľadať okolo variácie recept na experiment.

  Mäsové a semenové maslo majú vynikajúcu kvalitu karamelu a sezam nie je výnimkou. V skutočnosti, pridanie tahini k karamelu má za následok takmer halvu . V podstate bohaté, krémové, zlaté tekuté cukríky, ktoré budete chcieť vylievať na všetko. Skúste to cez zmrzlinu alebo kúsok svojho obľúbeného čokoládového dortu!