Ak máte radi thajskú arašidovú omáčku , skúste tieto podobný vegánsky recept na sezamové rezance. Pridajte si niekoľko nakrájaných zeleniny, ak sa vám páči, napríklad brokolica, sneh hrášok alebo paprika. Prejdite nadol, ak chcete vyskúšať viac vegetariánskych a veganských čínskych a nudlíkových receptov.
Uistite sa, že používate rezanice na ryžu a bezlepkovú a pšeničnú sójovú omáčku (napr. Tamari), ak potrebujete tento recept bez lepok.
Pozri tiež:
Čo budete potrebovať
- 1 libra ryža stick rezance
- 2 polievkové lyžice. sezamový olej + 1 polievková lyžica
- 1 polievková lyžica. arašidové maslo
- 1 lyžička. voda
- 2 lyžičky. sójová omáčka alebo tamari
- 1 polievková lyžica.
- tahini
- 1 polievková lyžica. varenie sherry alebo ryžový ocot
- 1 polievková lyžica. javorový sirup
- 1 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1/2 lyžičky čerstvý zázvor (mletý alebo strúhaný)
- 3 zelené cibule, nakrájané na plátky
Ako to urobiť
- Varenie nakrájame vo vode len niekoľko minút, takže sa len začínajú zmäkčovať, ale ešte nie sú celkom varené. Vypustiť.
- Vo veľkej panvici, smažte nudle v 2 polievkové lyžice sezamového oleja, často miešajte. Nechajte variť po dobu 3 až 5 minút, alebo kým rezance sú mäkké. Odstráňte z tepla.
- V veľkej miske alebo mixéri rozmiešajte alebo zmiešajte 1 lyžicu sezamového oleja, arašidového masla, vody, sójovej omáčky, tahini , sherry alebo ryžového octu, javorového sirupu, cesnaku a zázvoru. Zmiešajte túto zmes s rezancami.
- Zmiešajte zelenú cibuľu.
Chladni pred podaním, ak je to potrebné.
Ďalšie vegetariánske a veganské čínske recepty:
- Sladké a kyslé tofu so zeleninou
- Nízkotučná čínska zelenina Stir-Fry
- Vegetariánske Gingered Lo Mein
- Studený ázijský ryžový šalát
- Sladké kapusty miešajte
- Čínsky štýl Stir-Fry so Seitan a Hoisin omáčkou
- Zeleninová smažená ryža
- Ázijské zelené fazuľky
- Tofu a kešu sladká ryža
- Sladký a kyslý Tempeh recept
- Vegetariánsky Chow Mein recept
- Vegetariánske nálepky
- Jednoduchá sladká a šťavnatá omáčka
- Zeleninové Chow Mein
- Sladká a kyslá zelenina
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 538 |
| Celkový obsah tuku | 17 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 1,387 mg |
| sacharidy | 83 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 13 g |