Fall Foods môžete grilovať

Pád nie je čas odložiť gril. S chladnejším večerom a množstvom skvelých sezónnych jedál na grilovanie, teraz je čas na osvetlenie požiarov a na prípravu varenia. Pád je čas zdravejšie zeleniny, ktoré sú ideálne na grilovanie. Squash , baklažán , sladké zemiaky a mrkva majú hustotu, aby sa držali až do intenzívneho tepla a zároveň profitovali z chuti, ktorú môže gril poskytnúť. Či už ide o plyn alebo drevené uhlie, gril prináša skvelé chute pri sústredení prírodných chutí týchto sezónnych ovocia a zeleniny.

Podobne ako ich zeleninové náprotivky, plody jesene, hlavne jablká a hrušky sú fantastické na grile. Vysoké teplo väčšiny jednotiek na výrobu plynu a uhlia karamelizuje prírodné cukry a zintenzívni ich chuť. Robia skvelé dezerty a pochúťky za túto ročnú dobu, a pretože rýchlo variť, robia perfektný večerný kurz, ktorý sa dá pripraviť a uvariť v priebehu niekoľkých minút.

Vždy hľadajte pevné a čerstvé pády . Zatiaľ čo väčšina týchto potravín má vynikajúcu skladovateľnosť, najlepšie sú na vrchole čerstvosti. Platí to najmä pre ovocie a mrkvu. Pokiaľ ide o grilovanie, variť len do okamihu. Nadmerne tepelne spracované ovocie a zelenina sú menej než žiaduce a po oplátovaní nie sú dobre prítomné. Takže udržujte čas varenia nízky a postupujte podľa týchto fantastických receptov uvedených nižšie.

• 01 z 10

  Sladké zemiaky Nachos

  Nielenže sú tieto liatinové sladké zemiaky nachos nádherné, ale aj celkom všestranné. Tento recept vyžaduje steak, ale môžete nahradiť grilovaným kuracím prsníkom, tofu alebo pridať nejakú škálu grilovanej zeleniny do zmesi. Zatiaľ čo tento recept je určený pre flamu-bozkávanú arómu grilovaného dreveného uhlia, môže byť pripravený na plynovej jednotke, vnútornej mriežke, varnej doske alebo rúre. Podávajte to na vašej ďalšej zhromaždení, športovej udalosti alebo na kempovanie.

• 02 z 10

  Lahôdkový flatbread s kozím syrom Vinaigrette

  Pád je obzvlášť bohatý so záhradným pestovaním baklažánu. Ak zistíte, že ste zaplavený veľkou úrody baklažánov, potom je to nutné vyskúšať recept. Jednoduché, rustikálne a fantastické môžu byť servírované ako hlavné jedlo alebo nakrájané na menšie plátky a slúžiť spolu s vinaigretou z kozího syra.

• 03 z 10

  Údená tekvica

  Ide o metódu fajčenia a varení tekvice pre použitie v čokoľvek od polievky, toppingu cestovín alebo na výrobu veľkých údených tekvicových koláčov. Najlepšie je, že tieto tekvice môžu byť fajčené prakticky na akomkoľvek type grilu alebo fajčiara, ak máte.

• 04 z 10

  Biele víno grilované hrušky dezert

  Tieto hrušky môžete uvariť na horný stojan, alebo nechať na grilu na dezert, keď budete jesť hlavný chod. Majú mierne sladkú chuť a môžu sa podávať s lopatou vanilkovej zmrzliny alebo obložené karamelovou alebo čokoládovou omáčkou.

• 05 z 10

  Acorn Squash s Asiago Syrom

  Tento grilovaný squash recept je skvelým príkladom pre takmer čokoľvek. Môžete si ich pripraviť a položiť ich na horný stojan alebo na stranu grilu a skoro na to zabudnete, kým nebudete pripravení k jedlu.

• 06 z 10

  Grilované Ratatouille

  Jedná sa o chutný grilovaný vegetariánsky recept, ktorý je plný chuti a vyrába vynikajúce jedlo. Ratatouille je tradičný francúzsky pokrajinský recept vyrobený z posledných zozbieraných zo záhrady.

• 07 z 10

  Smoked Butternut Squash

  Butternut Squash je základ pre všetky druhy receptov. Varením na fajčiara sa zachytí úplne nový rozmer chutí. Táto dymová chuť tohto squashu urobí akékoľvek jedlo, ktoré sa používa o to lepšie. Najlepšie zo všetkého je, že sa rozhodnete, ako smokey to urobiť. To je skvelý recept na grilovanie na drevené uhlie, tak aj vyhradený fajčiar nie je potrebný.

• 08 z 10

  Zelenina Quinoa Pilaf

  Zdravý recept na kedykoľvek počas roka. Tento quinoa pilaf sa môže podávať ako príloha na grilované mäso a morské plody alebo slúži ako hlavný chod. Grilovaná squash a repa dodávajú jedlo fantastickú karamelizovanú chuť. Vynechajte alebo znížte podiel syra feta tak, aby vyhovoval vášmu vkusu.

• 09 z 10

  Citrusové hnedé cukrové glazované mrkvy

  Grilovanie mrkvy je rýchle a jednoduché, ale ak chcete pridať nejakú chuť, budete musieť zakončiť. Táto sladká glazúra pokračuje na samom konci tak, aby sa nespálila, ale urobí niektoré skvelé grilované mrkvy.

• 10 z 10

  Jablká škorice

  Jablká sú ideálne pre grilovanie. Ich pevnosť drží teplo a prírodné cukry karamelizujú na bohatú, sladkú chuť. Tento grilovaný jablkový dezert je ideálny pre jeseň alebo zimu. Môžete si ju podávať nakrájaný na koláč alebo s lopatou vanilkovej zmrzliny, ktorá sa rozplýva teplým karamelom. Komfortné jedlo v najlepšom!