Tieto pomalé tipy na sviečkovú kuchyňu sú veľmi jednoduché a chuť je fantastická. Skúste použiť zlatý krém s hubovou polievkou v recepte s hnedou omáčkou, ale môžete použiť pravidelnú hubovú polievku alebo smotanu celeru, ak nie ste fanúšik húb. Pridanie červeného vína k pohodlným prísadám dopĺňa hovädzie a hubové jablko a dodáva báječnú chuť. Aj keď nepoužívate červené víno, výsledky sa vám budú páčiť.
Jedlo sa vyrába len zo 6 prísad, pričom čierny korenie nepočíta a dva z nich sú voliteľné.
Ak sú 2 libry hovädzieho hrotu príliš veľa pre vašu rodinu, recept je ľahko zmenšený. Alebo zdvojnásobte všetko pre potluckovu misku alebo hernú spoločenskú párty.
Podávajte tieto chutné tipy na sviečkovú zeleninu cez horúcu varenú ryžu alebo rezance. Hovädzie mäso a omáčka skvelo chuť na zemiaky!
Čo budete potrebovať
- 2 librové tipy na sviečkovice
- 1 ks / 10 1/2 oz zlatý krém z hubovej polievky
- 1 obal / 0,75 až 1 unce hnedej omáčkovej zmesi
- 1/2 šálky červeného vína (napr. Cabernet alebo burgundy / pinot noir)
- 1/8 lyžičky čierneho korenia (zem)
- Voliteľné: 1 lyžica cibule (mletá, sušená)
- Voliteľné: 1 ks / 6 uncí huby (nakrájané, vysušené)
Ako to urobiť
- Vložte tipy na sviečkovice do vložky riadu pomalého sporáka.
- V miske kombinujte kondenzovanú polievku, omáčku, červené víno a čierne korenie. Pridajte mletú cibuľu a plátky hríbov; dobre premiešajte. Nalejte zmes na špičky sviečkovice.
- Obalte a vartete na nízku dobu 7 až 9 hodín. Podávajte s horúcou varenou ryžou, rezancami alebo zemiakmi.
- Ak kvapaliny chýbajú chuť po niekoľkých hodinách varenia, namočte ich do hrnca a znížte ich na stredné teplo po dobu 5 až 8 minút, alebo pokiaľ nebudete koncentrované a aromatické.
Tipy a variácie
- Ak chcete zvýšiť chuť hovädzieho mäsa, vyberajte špičky sviečkovice vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote v polievkovej lyžici alebo v dvoch olivovom oleji. Pridajte umyté mäso do pomalého sporáka a pokračujte v receptúre.
- Pridajte asi 1/2 šálky jemne nasekanej cibule namiesto sušenej mletého cibule.
- Nahraďte zlatú hubovú polievku pravidelným kondenzovaným šampiňónom alebo zdravou verziou. Alebo použite krém z celej polievky.
- Do zložiek pridajte 2 strúhané cesnaky cesnaku.
- Použite cibuľovú omáčku alebo hubovú omáčkovú zmes namiesto hnedej omáčky.
- Na miesto suchej zmesi použite džbán z pečeného hovädzieho mäsa s objemom 12 uncí.
- Pridajte niekoľko polievkových lyžíc rajčiakovej pasty.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 361 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 132 mg |
| sodík | 166 mg |
| sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 46 g |