Top 10 marinovaných receptov na hrušky na grilovanie

Ak chcete vyťažiť čo najviac z údeného hrudníka, chcete vrstvu chuť a prvý krok je výber správnej marinády. Marinovaním hrušky pridáte chuť a súčasne mäso. Aby sme vám pomohli nájsť najlepšiu marinandu pre vaše telo, budeme skúmať najobľúbenejšie recepty, ktoré určite zapôsobia.

4 Základné tipy pre marináciu vašej hrušky

Dobrá marináda hruď by mala mať zdravú dávku kyseliny. Môže to byť čokoľvek od octu po víno až po citrusovú šťavu. Kyslý prvok týchto marinád prináša príchuť do mäsa, viac, ako môžete vidieť. Kyselina tiež rozkladá tvrdé vlákna hrudníka a pomáha tak urobiť čo najjemnejšie.

Plán na marinovanie hrudi viac ako jednu hodinu na libru, ale nie viac ako dve hodiny na libru. Väčšina hrudiek bude vyžadovať marinovanie cez noc, takže plánujte dopredu.

Vzhľadom k tomu, hruď je veľký kus mäsa, jeden-galón zips-top vrece nebude robiť trik. Vyskúšajte veľkú nádobu na pečenie alebo nereaktívny (nie kovový) hrniec na držanie hrušky a marinády.

Je tiež dôležité, aby marináda zasiahla celý povrch hrudníka. Z tohto dôvodu je najlepšie pravidelne obracať hruď v marinade tak, aby bola rovnomerne pokrytá.

• 01 z 10

  Nočná hruška marináda

  Táto chutná marináda hrušky používa červené víno ako kyselinu na zjemnenie mäsa. Je to perfektná kombinácia, pretože odvážne chuti dobrého červeného vína dodávajú svalovej chuti na hrudi. Spárujte s horčicou, chrenom, kajenom, cibuľou a cesnakom a ste na ceste k vynikajúcemu jedlu.

  Kým môžete použiť červené víno na varenie, nie je to vaša najlepšia voľba. Napriek tomu, ak to urobíte, nezabudnite vynechať soľ v marináde, pretože varenie vína už obsahuje veľa.

• 02 z 10

  Najlepšie kurzy marinády

  Oceľ červeného vína preberá ako kyselinu v tejto jednoduchej hrubej marinade. Na základe toho pridáva Worcestershire omáčku pre niektoré extra svalnaté príchuť a hnedý cukor pre sladkosť.

  Zvyšok receptov si vyžaduje spoločné zložky, vrátane cesnaku, olivového oleja, papriky, soli a korenia. Ak hľadáte marinádu, ktorá je plná chuti a prináša vám najlepšie šance na vytvorenie perfektného barbecue hrušky, je to recept, ktorý potrebujete.

• 03 z 10

  Uzená marináda hrušky

  Možno vás prekvapí, ale cola robí fantastickú marinandu najmä na hovädzie a hrubé. Cola má veľa kyseliny, aby mäso zjemňovalo a dodávalo aj príjemnú, sladkú chuť.

  Budete tiež radi, že tento recept na marinade vyžaduje len päť prísad. Okrem cola budete potrebovať olivový olej, česnekovú omáčku Worcestershire a soľ. Je to neuveriteľne jednoduché a ideálne pre fajčiarov. Tento hrudník má rovnováhu chuti, ktorá bude mať všetci ústa zalievanie.

• 04 z 10

  Jednoduchá marináda hrušky

  Recept, ktorý je rovnako jednoduchý, ale nie taký sladký, táto marináda sa vráti na červené víno pre kyselinu. Medzi jeho piatimi prísadami budete potrebovať sójovú omáčku, stonku celeru a pár strúčiky cesnaku.

  Krása tu je naozaj v jednoduchosti. Ako marinády hruďou víno preniká do mäsa, kŕmne a aromatizuje, keď ide hlbšie. Pikantný kontrast so sójou a zeleninou dodáva hĺbke chuti mäsa, výsledkom je hrudník s komplexnou chuťou.

• 05 z 10

  Guinness Marinade

  Jedná sa o bohatú a slanú marinandu, ktorá prináša klasickú chuť do hrudníka. Ak ste ešte mali objaviť radosť z varenia s Guinness Stout, tu je vaša šanca.

  Pivo je kyslé a bude mať svoje mäso bohaté príchute. Pri kombinácii s príchuťou cesnaku, cibule, šalotkou a horčicou je to perfektný chuťový profil pre hovädzie mäso. Celý hrudník pravdepodobne budete chcieť tento recept zdvojnásobiť.

• 06 z 10

  Mexická marináda

  Ak chcete pridať špecifickú chuť do vašej údenej hrušky , je to skvelá marináda. Nielen, že má moc octu (biely a jablkový jablkový mušt), ale pridá koriandru, rasce a limetovú šťavu, aby získal veľkú latinskú chuť.

  Táto marináda je tak chutná, že ju dokonca odporúčame uložiť. Môžete to zahriať a mrhnúť cez varené hrušky, alebo ho použiť, aby ste pripravili prílohu misky ryže.

• 07 z 10

  Bourbon Marinade

  Každý typ alkoholu je ideálny pre marinádu. Alkohol sa vniká hlboko do mäsa a prináša mu chuť. Tento marinovaný recept funguje perfektne s hrudníkom, pretože má všetky chuťové príchute, ktoré chcete pre hovädzie mäso.

  Bourbon prináša chuť na chuť, zatiaľ čo horčica a omáčka Worcestershire jej dávajú veľkú sladkú chuť. Pridávanie hnedého cukru prináša sladkosť, ktorú chcete s barbecue hrebeňom. Je to hrubá marináda, takže ju položte na povrch, zatvorte ju a nechajte kúzlo.

• 08 z 10

  Pečená marináda z cesnaku

  Jedná sa o jednu z najlepších marinád pre akýkoľvek druh hovädzieho mäsa . Zvlášť dobré pre hruď, marináda má silnú, ale nie silnú cesnakovú príchuť. Cesnak je pražený, čo mu dáva veľkú dymovú chuťovú základňu ešte skôr, ako hrudník zasiahne fajčiar.

  Marináda získava svoju kyselinu z pomarančového džúsu, čo pomáha dodávať hrubej sladkej chuti. Nebojte sa, že ochutnáte ako pomaranče, hoci. Počas dlhého obdobia dymu sa pomarančová chuť zmäkne až k bodu, kde ju môžete sotva ochutnať.

• 09 z 10

  Achiote marináda

  Kľúčovou zložkou v tejto marinade je achiote pasta , populárna korenie v mexickej kuchyni. Môžete ho nájsť v mnohých obchodoch s potravinami, alebo si ich môžete vytvoriť od začiatku s niekoľkými korením.

  Achiote pasta dáva tejto marinandu veľkú juhozápadnú chuť. Červený vínny ocot pôsobí ako kyselina a rasca, cesnak a rozdrvený červený korenie vytvára svoju fascinujúcu chuť s prirodzeným dymom. Pre skutočne unikátny gril hruška , to je jeden nebudete chcieť nechať ujsť.

• 10 z 10

  Sangria marináda

  Pre najzaujímavejšie zapaľované hrušky dajte túto sangriu marinádu vyskúšať. Vyrába populárny vínový punč , ktorý obsahuje víno Zinfandel s nádychom oranžovej z triple sec a čerstvou kôrou. Na rozdiel od týchto príchutí pridáte cesnak, cibuľu a chilli.

  Je to úžasný recept, ktorý vyžaduje kratšiu marinádu ako väčšina. Ak máte len pár hodín predtým, ako sa hrebeň musí dostať ku fajčiarovi, je to rýchla voľba a určite to nudné.